据悉，中国酒文化博物馆是在原有古镇西塘黄酒陈列馆的基础上，充实了来自西部的酿酒世家刘西明先生几辈人收藏的酒文化实物而重建的。从一个酒文化的侧面，用数百件实物对中国酒文化进行了全方位的探讨。其鲜明的特点是融知识性、趣味性、学术性于一体，在追本溯源中，提示了中国酒文化的清晰背景及其深刻内涵，涉及到民俗学、史学、经济学、文学、艺术、医学等多种社会科学和自然科学知识，是中国传统文化的缩影。
刘家生产的莲花酒驰名古垅川，江泽民同志曾为该厂题词“酝酿芬芳”。刘西明先生亲临开馆仪式，他表示在古镇西塘开设酒文化馆很荣幸，也希望借此让西塘的历史和酒文化的悠远自然融合。