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坎帕拉概况 地理概况 历史文化 风土人情 政治经济 饮食娱乐 交通概况

坎帕拉(Kampala)是乌干达首都,全国政治、文化和经济中心,地跨赤道,面积238平方公里。坎帕拉南部毗邻世界第二大淡水湖维多利亚湖(LakeVictoria),座落在丘陵地区,七个山丘环抱,中间稍平,为市中心主要街道和商业区。全市分为卡文佩(Kawempe)、纳卡瓦(Nakawa)、马肯迪(Makindye)、鲁巴加(Rubaga)和市中心五个部分。语言有英语、卢干达语、斯瓦西里语及其他地方语言。工业主要有食品加工、烟草、纺织、木材、塑料、皮革制品等。
坎帕拉是非洲的一座历史悠久的古老城市。从公元10世纪末到19世纪中叶,是乌干达历史上统一的强盛的乌干达王国(京称布干达王国)时期,坎帕拉一直是乌干达王国的都城。坎帕拉城内历史文物遗迹很多。在各个山头上,迄今仍然保留着建筑雄伟的古代宫殿、寺庙、教堂、陵墓等。建于1913年的圣保罗大教堂,为基督教新教的教堂,是一座红色穹顶的建筑物,坐落在纳米伦贝山头,宏伟壮观。建于1925年的卢巴加教堂,为罗马天主教徒的祈祷场所,整体为白色建筑,坐落在基本利山头上,巍峨典雅。此外还有卡苏比山上的卡苏比陵墓、麦克勒里山上的麦克勒里学院、恩萨姆比亚教堂以及一些印度的寺庙等。这些古代历史文化跃起,已经成为坎帕拉悠久历史的见证,也使坎帕拉在充满现代化色彩中保持着古香古色的风格。
赤道从非洲中部笔直穿过,形成别具一格的气候特征和风土人情。在非洲,乌干达首都坎帕拉要算是距离赤道最近的首都了,从首都出发沿柏油马路朝西南进发,大约在120公里处就会穿越赤道。为引起过往车辆行人的注意,有关部门特意在马路两侧修建了“赤道圈”,在路面上划了一道粗黄色的赤道线,把赤道打扮成一个小小的旅游热点,过往车辆每行到此,大都知情会意地停下车来,在赤道圈照相留影,在赤道的路边商店买工艺品纪念。   赤道附近的物产特征与风土人情直接与赤道气候有关。赤道附近地区终年气温高,湿度大,阳光充足,闷热多雨,年平均气温在摄氏25至30度,且气温变化很小。当中国北方进入严冬之时,赤道仍旧是艳阳高照,强烈的阳光直刺得眼睛都难以睁开,当戴上墨镜观看时,眼前竟是绿草如茵,百花争艳。再朝附近一看,由于得天独厚的阳光雨露,周围的草木也比别处的明显繁盛。   饮食嗜好上有如下特点:①注重讲究肴丰富多彩,注重菜肴味美适口。②口味一般口味不喜太咸,爱辣味道。③主食惯以饭蕉为主食,也乐于品尝面类食品。④副食爱吃鱼、牛肉、羊肉、鸡、蛋类等;蔬菜喜欢辣椒、黄瓜、茄子、西红柿、豆类等;调料爱用椰子油、棕榈油、花生酱、辣椒汁、丁香、玉果、咖喱等。⑤制法对烧、煎、炒、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。⑥中餐喜爱中国的粤菜、京菜、川菜。⑦菜谱很欣赏大拼盘、红烧鸡块、咖喱牛肉、锅里脊、干烧鲜鱼、扒牛肉条、冬瓜盅、拔丝香蕉、宫保鸡丁、手抓羊肉等风味菜肴。⑧水酒喜欢喝啤酒,饮料爱喝咖啡、可可、椰子汁、汽水等,也喜欢饮绿茶。⑨果品爱吃木瓜、芒果、香蕉等水果;干果爱吃花生米、腰果等。
在乌干达首都坎帕拉,一种叫做波达波达的摩托出租车成为这个城市的交通标志。坎帕拉的摩托车很多,且主要用于摩的用途。但是需要纠正的是波达波达(bodaboda)不是指的某一摩托车的品牌,而是对整个摩托车的泛称。其来由是对起初的(80年代)穿梭于肯尼亚与乌干达边境(border)的自行车的称谓,由于当时的交通落后,没有其他的交通工具,主要是徒步行走,当时这些自行车主要用来作为的士服务,当骑自行车的人要载客拉客时,就吆喝border,border,慢慢的就简化成bodaboda。后来摩托车的市场引入慢慢的代替了自行车,就有了bodaboda的称谓。