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热那亚
意大利最大商港和重要工业中心，利古里亚区热那亚省首府。位于意大利北部，利古里亚海热那亚湾北岸。人口75.4万(1983)。市北有一系列山隘通波河平原。城市依山面海，沿海岸延伸达32公里。
始建于公元前 5世纪。公元前 3世纪为罗马帝国的自治城市。公元7～8世纪手工业已很发达。9～10世纪集市贸易日益发展,成为当时地中海地区重要工商业中心。12世纪成为共和国，同地中海沿岸各国贸易关系十分密切，同英国、荷兰等国亦有频繁交往。1805年附属法国。1815年成为撒丁王国一部分。1861年并入意大利王国。从19世纪末至20世纪40年代，利用其有利的港口位置和连通波河平原西部广阔腹地的交通条件，工商业获得较大发展。第二次世界大战后,同米兰和都灵组成的三角形工业地带,是意大利经济重心所在。
主要工业有造船(占全国船舶产量的 2/3)、炼油、石油化工、航空、机器制造、钢铁、纺织和军火等工业。为三角工业地带的外港，输入原料、燃料和输出工业产品。有通往伦巴第区以及瑞士和联邦德国的输油管道。也是瑞士假道通往地中海的重要港口。附近丘陵平原盛产谷物、果品和花卉，乳肉畜牧业也较发达
热那亚省为自己的地方传统而自豪，这些传统随着时空的变迁被继承了下来，而且今天我们致力于重新开发它们的价值，努力重新发掘那些已经失传的东西。除了对罗勒专门开辟一章（见罗勒园）以外，我们还对那些希望深入了解我们所特有的食品和食物的人有选择地介绍纯正、美味和天然的酿酒烹饪品种，以及香肠、奶酪、甜食、食用油、苹果。