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立陶宛
立陶宛共和国(The Republic of Lithuania)，简称立陶宛。位于波罗的海东岸，北界拉脱维亚，东南邻白俄罗斯，西南是俄罗斯的加里宁格勒州和波兰。面积65300平方公里，人口335万(2008年12月)。国境线总长1644公里，海岸线长90公里。属海洋性向大陆性过渡气候。最高点海拔293.6米。1月平均气温—1℃，7月平均气温19℃。
公元5-6世纪出现阶级社会。12世纪起受到日耳曼封建主的侵略。1240年成立统一的立陶宛大公国。13世纪形成立陶宛民族。14—15世纪，立陶宛大公国的领土大部在西俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯。1558—1583年，立陶宛参加了反俄国的立窝尼亚战争。1569年根据卢布林条约，波兰和立陶宛合并成立了波兰立陶宛王国。1795—1815年整个立陶宛(除克莱佩达边区外)并入俄国。立陶宛人民参加了1830年至1831年和1863年至1864年的波兰起义。第一次世界大战时，立被德国占领。1918年2月16日，立陶宛宣布独立，成立资产阶级共和国。1918年12月至1949年1月立陶宛大部分领土建立了苏维埃政权。1919年2月立陶宛和白俄罗斯联合组成立陶宛－白俄罗斯苏维埃社会主义共和国，同年8月成立资产阶级共和国，并宣布独立。1926年9月28日，苏联政府同立陶宛缔结互不侵犯条约。同年12月，法西斯分子发动政变得逞。根据1939年8月23日苏德互不侵犯条约秘密议定书，立陶宛被划归苏联版图，随后苏军进入立陶宛，苏德战争爆发后，立陶宛被德国占领。1944年，苏联军队再度占领立陶宛，并成立立陶宛苏维埃社会主义共和国，加入苏联。1990年3月11日，立陶宛脱离苏联独立。1991年9月6日，苏联最高权力机关──国务委员会正式承认立陶宛的独立。同年9月17日，立陶宛加入联合国。2001年5月正式加入世贸组织。
立陶宛的传统饮食文化，却是波罗的海三国之中保存得最完好的。美食选择多得很：美式、德国、匈牙利、法国，甚至是唐餐都一应俱全。而在偏远地方选择就不离东欧食物。立陶宛的地道食物十分清淡，多是以??或?h方法烹调，用油极少，口味清新又健康。 随便走进一家餐室，两个人花费不超过一百人民币，就能吃到最有地道家庭风味的食物，像熏鱼、薯仔班、肉饺子。客人一般最喜欢的一道菜叫Cepelinai，是用马铃薯粉打成的面团，中心被挖空，灌以奶酪、猪肉粒、白菌，表皮撒了些洋葱，咬在口里很有韧劲，十分美味。
立陶宛人在平时谈吐中，“请”与“谢谢”非常普遍，即使对自己非常熟悉的人也不例外。在与宾客攀谈时，总习惯轻声细语的气氛及温和、幽雅的场面。他们在社交场合很注重“女士优先”。无论是行走、乘车等，他们都惯于对女士给予特殊的优先和照顾。他们喜爱清洁，从不随便在公共场所乱丢废弃物。设宴用餐总乐于保持餐桌洁净、整齐和美观。他们昵爱红色。认为红色为喜庆、欢乐、胜利之色。 立陶宛人在社交场合与客人相见时，一般惯以握手为礼。在好友谊间相见时，大多施拥抱礼。在亲友间相见时，还常施吻礼，吻额、吻面颊、吻手等都比较赏见。
立陶宛宪法1992年10月25日经全民公决通过，11月2日生效，后多次修订。现行宪法共15章、154条。规定立陶宛是独立的民主共和国，主权属于全体人民，公民权力一律平等。立为议会制国家。议会是国家最高立法机关，批准或否决总统提名的总理人选；任命和解除国家领导人的职务；有权弹劾总统，但需经3/5以上议员支持。总统由公民直接投票选举产生，任期五年，最多任两届。凡年龄在40岁以上且近3年在立连续居住的立公民可竞选总统。如总统病故、辞职、被弹劾或因健康原因无法履行职务等情况，其职责由议长代为行使。总统是国家武装力量最高统帅，就重大外交问题做出决策，经议会同意任命和撤换总理，根据总理推荐任命和撤换部长。 截至2008年7月，立陶宛共有39个政党和政治组织注册登记。 2008年，立陶宛政局基本稳定。以社民党为核心的执政联盟成功维护内部团结，基本完成施政纲领。10月，立陶宛举行议会选举。12月，祖国联—基督教民主党、民族复兴党、自由运动、自由中间联盟组成中右联合政府，祖国联盟—基民党主席安德留斯·库比留斯出任总理。2009年5月17日，独立候选人、前财政部长、欧盟委员会财政和预算委员达利娅·格里包斯凯特当选立首任女总统，7月12日就职。【经 济】
立陶宛工农业比较发达。独立后通过企业私有化走向市场经济，经济形势基本平稳。国内有三个自由经济区：考纳斯、克莱佩达和希奥利艾，那里有良好的投资环境：有欧洲标准的公路网，4个国际机场，不冻港(东波罗的海岸)和该地区第一个卫星通讯系统。工业是立陶宛的支柱产业，主要由矿业及采石业、加工制造业以及能源工业三大部门组成。工业门类比较齐全，以食品、木材加工、纺织、化工等为主，机械制造、化工、石油化工、电子工业、金属加工工业等发展迅速，生产的高精度机床、仪表、电子计算机等产品行销全世界80多个国家和地区。首都维尔纽斯是全国工业中心，全市工业产值占立陶宛工业总产值的三分之二以上。农业以水平较高的畜牧业为主，占农产品产值的90%以上。农作物有亚麻、马铃薯、甜菜和各种蔬菜，谷物产量很低。 森林和水资源丰富。森林面积211.5万公顷，覆盖率为32.7%，人均森林面积0.6公顷(截至2008年1月)。有722条河流，最长的涅姆纳斯河全长937公里，在立境内长度为475公里。立境内湖泊众多，水域面积超过880平方公里，面积超过0.5公顷的湖泊有2830个，其中最大的德鲁克夏依湖面积4479公顷。此外还有泥炭、矿物建筑材料等资源。自然资源贫乏，但盛产琥珀，有少量的粘土、砂石、石灰、石膏、泥炭、铁矿石、磷灰石及石油，所需石油和天然气靠进口。西部沿海地区发现有少量石油和天然气资源，但储量尚未探明。 2008年，受国际金融危机影响，立经济增速明显放缓，从第四季度开始呈现衰退态势，出口下降，失业率攀升，内需萎缩，经济出现明显困难。
立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。他们一般都喜欢烤制食品，也爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜饺子，猪肉熏肠也是他们的常用食品。他们喜欢俄式西餐，用餐惯于使用刀、叉、匙作餐具。他们对中国菜肴也很感兴趣，尤为喜欢熟透的风味菜肴。 拉脱维亚里加的酒吧、小酒馆和夜总会一定不会让你失望。一旦你从老城青年旅馆活着时髦背包族旅馆出来参加聚会，你就可以体验到当地的时尚。在工作日，大部分的酒吧都是从上午11点营业到次日凌晨1点，在周末则会有一些一直营业到黎明。背包客们经常往以下酒吧：
A Suns(Elizabetes iela 83/85)移民们的钟爱地。周末墙体上闪耀的氖光灯极其吸引人。该酒吧提供食品，但是人们在这个有好而略显颓废的小酒吧里主要还是畅饮啤酒。
狄更斯酒吧(Dickens；Grecinieku iela 9/1)这个由拉脱维亚人布置的小酒馆却会让你产生到了英国的错觉。装饰怪异但绝对正宗的酒吧，电视里转播的是英超足球联赛的赛事。
Pulkvdim neviens nerakasta(意为“没有人给长官写信”，Peldu iela 26-28)一个播放不同音乐的两层跳舞酒吧。通常挤满了新潮时髦的人，忘掉那些讨论的竞争，享受这里的激情吧。
橙色酒吧(Orange Bar；Jana seta 5)虽然很小，但每到周末这里都人满为患。每周五和周六的晚上演奏DJ音乐。
黑猫夜总会(Melnais kakis，Meistaru iela 10-12)看看那些骑自行车的人都去哪儿玩把！这里就是个不错的选择，因为它一直开到早晨7点，还有食品、美酒和许多摇滚曲。
XXL(Kalnina ieal 4)里加的同性恋者夜总会，有很棒的techno音乐DJ。
里加有一些私营但主流的电影院、一个华丽的歌剧院和剧场。查看城市指南Riga This Week和In Your Pocket,或者登陆www.rigathisweek.lv网站了解里加的电影、芭蕾以及各种文艺演出的信息。
K Suns电影院(Tel 728 5411；Elizabetes iela 83/85；门票5pm以前/之后 1.5/2.5拉特)一家私营电影院专门放映英语及其他外文电影。
国家歌剧院(National Opera House；Tel 707 3777；www.opera.lv；Aspazijas bulvaris 3；时间： 10am～7pm)在当地就像白宫一样出名，是拉脱维亚国家歌剧院和里加芭蕾舞团所在地，前苏联芭蕾舞星米哈伊尔?巴雷什尼科夫(Mikhail Baryshnikov)就是在这里出的名。
Daile剧院(Tel 727 9566；Brivibas iela 75)上演国内及国际作品。可在剧院售票处查看票价及剧目等信息。
立陶宛人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴要熟透，注重菜品要量大油重。
②口味 一般口味不喜太咸，爱微辣味道。
③主食 以面食为主
④副食 爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及蛋类等；蔬菜喜欢土豆、卷心菜、豌豆、西红柿、洋葱、黄瓜等；调料爱有胡椒粉、蕃茄酱等。
⑤制法 对烧、炸、煎、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的京菜、鲁菜。
⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鸡脯、烤肉、蜜煎海棠、锅烧肘子、油爆双脆、糖醋鲤鱼、锅塌豆腐、涮羊肉、焗大虾等风味菜肴。
⑧水酒 对格瓦斯、葡萄酒、啤酒很喜欢，饮料爱喝矿泉水、果子露等。
⑨果品 喜欢葡萄、西瓜、荔枝、香蕉、苹果等水果，干果爱吃核桃仁、葡萄干、花生米等。
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