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乌兹别克斯坦概况 地理概况 历史文化 风土人情 政治经济 饮食娱乐 交通概况

国名 乌兹别克斯坦共和国 The Republic of Uzbekistan 独立日 9月1日(1991年) 国旗 乌兹别克斯坦国旗呈横长方形,长与宽之比为2:1。自上而下分别为浅蓝、白、浅绿三色平行宽带,在白色和浅蓝、浅绿色宽带之间为两道红色细条。在浅蓝色宽带左侧有一弯白色新月和12颗白色五角星。乌兹别克斯坦于1924年成为原苏联的一个加盟共和国,1952年起采用的国旗与原苏联国旗相似,只是旗面中间有一道蓝色宽条,其上下各有一白色窄条。1991年8月31日通过了乌兹别克斯坦国家独立法,10月11日开始启用上述国旗。 国徽 乌兹别克斯坦国徽呈圆形。圆面上有一只展翅的吉祥鸟,背景是冉冉升起的太阳和碧绿的原野。圆面上端为一颗八角星。星内绘有一弯新月和一颗五角星。圆周两侧为国旗颜色之饰带捆束的棉桃和麦穗。
公元11—12世纪形成乌兹别克部族。13—15世纪受蒙古鞑靼人帖木儿王朝统治。15世纪时建立了昔班尼王麾下的乌兹别克国。19世纪60—70年代,乌兹别克部分领土并入俄国。1917年11月建立苏维埃政权,1924年10月27日成立乌兹别克苏维埃社会主义共和国并加入苏联。1991年8月31日宣布独立,改国名为乌兹别克斯坦共和国。
乌兹别克族人信奉伊斯兰教,属其中的逊尼派。塔吉克、哈萨克、吉尔吉斯、阿塞拜疆、鞑靼、维吾尔族人等也信奉伊斯兰教,伊斯兰教信徒占人口总数90%以上,属政教分离的穆斯林国家。   除逊尼派以外,乌还有什叶派、苏菲派、瓦哈比派等15个宗教派别和非传统教派。乌穆斯林、礼拜场和宗教学校的数量在中亚五国中居首位,正式登记的清真寺有2000座。乌兹别克人的伊斯兰信仰在中亚穆斯林人口中素有正统和保守的名声,而费尔干纳地区、撒马尔罕和布哈拉又一直是中亚的宗教中心,所以乌兹别克斯坦被认为是中亚的伊斯兰教中心。   在乌的朝鲜族人多信奉佛教和基督教,俄罗斯人信奉东正教。乌现有东正教教堂近30座,基督教教堂40多座。 乌兹别克人信仰伊斯兰教,多食牛、羊、马肉和奶制品。喜欢吃抓饭、烤肉串。日常饮食离不开馕(一种烤制的发面饼)和茶,吃馕时把它分成数块,馕心不能向下放。有时用切碎的熟肉和葱头、酸奶加以搅拌,再加肉汁、胡椒调味,是本民族风味食品。各种烤肉串、烤包子等传统小吃在街头几乎随处可见。乌兹别克的手抓饭是用肉汤、大米、胡萝卜、葡萄干及当地特有的一种豆子精心闷制2、3小时而成,再拌上羊尾油和切成小块的熟肉,撒上切碎的绿色时蔬,营养丰富,色香味美,别具风味。乌兹别克人对手抓饭情有独钟,是过节、待客时最重要的民族食品,每个家庭都有专做抓饭的厚重铁锅。在婚丧嫁娶、婴儿出生或举行其它庆祝活动时,所有参加活动的男士都要在早上五点左右、太阳升起前到主人家里或聚会地点去吃手抓饭,而这项仪式一般却不允许女人参加。在宴请尊贵的客人时,手抓饭更是必不可少的待客佳肴,通常要等到最后一道菜上完,才端上饭桌。   乌兹别克的主要传统节日是伊斯兰教的开斋节、古尔邦节和乌兹别克自己的农历新年(纳弗鲁斯节)。开斋节是伊斯兰教的三大节日之一,也是乌兹别克人的一个盛大的传统宗教节日。斋月的起止日期是按照古兰经制定的规则、由伊斯兰教学者观察月亮的圆缺变化每年确定一次。一般下一年度的斋月要比今年的提前10天左右。斋月期间,太阳升起后到落山以前不能进食。斋月过后的3天为开斋节,在这三天里人们可以尽情享受各种美味佳肴。古尔邦节是在开斋节过后的第70天。在这一天一定要杀一头羊,还有不少虔诚的乌兹别克人在这一天到麦加朝圣。纳弗鲁斯节为每年的3月21日。"纳弗鲁斯"在乌兹别克语中是"春天"的意思,类似于中国的春节,是乌兹别克斯坦的第一大节日。节日期间,人们走亲访友,举行宴请,到广场和公园游玩。人们还在户外挖坑埋锅,做抓饭和民族传统饮食,分给邻居和亲朋好友。过节时还要喝一种加油和糖的麦芽粥。各种庆祝活动可以持续一个月左右。   乌兹别克的传统民族服装是刺绣精美的小帽和五颜六色的长袍。婚礼上的新郎、新娘一般要穿上传统的民族服装。一顶手工制作的小帽和一件精心缝制的棉袍通常是乌兹别克人送给重要来宾的贵重礼物。
1992年12月8日,乌兹别克斯坦最高苏维埃通过新宪法。新宪法规定:乌是民主的主权国家;全体公民亨有同样的权利和自由,在法律面前人人平等;国家政权体制建立在立法、行政和司法三权分立的原则基础上。共和国总统既是国家元首,同时也是内阁主席和武装部队最高统帅,总统任职期满后,终身为宪法法院成员。内阁成员由总统提出,经议会批准。议会称最高会议,是行使立法权的国家最高权力代表机关。共有250个代表席位,按选区选举产生,任期5年。2002年1月27日,乌举行全民公决,决定将乌议会改为两院制。12月12日,乌议会二届十次会议通过有关建立两院制议会的法律文件,其中规定,乌未来议会将由参议院(上院)和立法委员会(下院)组成,总统的部分权限将转归参议院。届时,政府总理和副总理人选将由总统向议会提名,议会讨论后批准。此外,乌国家安全委员会成员、乌驻外大使的任免也将改由参议院负责。议会下院的基本职能是立法,由地方代表组成,定期召开例会和各委员会会议。乌议会将在2004年从目前的一院制议会改变成两院制议会,乌本届一院制议会的任期将到2004年12月届满。 乌兹别克斯坦自然资源丰富,是独联体中亚五国中经济实力较强的国家,国民经济支柱产业是“四金”:黄金、“白金”(棉花)、“黑金”(石油)、“蓝金”(天然气)。但经济结构单一,加工工业较为落后。农业、畜牧业和采矿业发达,棉花产量占前苏联的2/3,生丝产量占前苏联生丝产量的49%,洋麻产量占前苏联的90%以上,羊羔皮、蚕茧和黄金产量分别占前苏联的2/3、1/2和1/3。轻工业不发达,62%的日用品依靠其他共和国提供。矿产资源丰富,矿产资源储量总价值约3.5万亿美元。现探明有近100种矿产品。主要有天然气、煤炭、石油、有色金属、黄金、铜、铅、锌和稀有金属等,黄金储量居世界第四位,年开采量80吨左右,在独联体居第二位。铜和钨的储量在独联体国家中均居前列,石油和白银、白金、锌、铝矾土等金属矿藏也非常丰富。铀开采量占前苏联的25%。煤储量为20亿吨,铀储量约占世界第七、八位。水力资源丰富,森林覆盖率为12%。天然气资源主要分布在卡拉库盆地东北部边缘的查尔米和布哈拉台阶地区,其中最大的加兹里气田储量达4193立方米。石油资源多集中在东部天山褶皱带的费尔干纳盆地,已探明储量为5.84亿吨。天然气的产量仅次于土库曼斯坦,居中亚第二位、独联体第三位,年产气量在300亿立方米以上。乌兹别克斯坦工业在中亚地区举足轻重,天然气、机械制造、有色金属、黑色金属、轻纺和丝绸等工业都比较发达。所处气候带有利于广泛发展农业经济,农业特点是灌溉农业的水利基础设施非常发达,灌溉地面积达425万公顷。农业支柱产业是棉花种植业,桑蚕业、畜牧业、蔬菜瓜果种植业也占重要地位。棉花年产量占前苏联棉花产量的三分之二,居世界第四位,被誉为“白金之国”。畜牧业较发达,以养羊为主,养蚕业也较发达。乌兹别克斯坦是古“丝绸之路”所经地区,全国有4000多处自然和人文景观,主要集中在塔什干、撒马尔罕、布哈拉、希瓦等城市。乌主要出口棉花、石油、天然气、电力、有色金属及农产品,进口机械设备、食品、工业原料等。
乌兹别克斯坦人信仰伊斯兰教,多食牛、羊、马肉和奶制品。喜欢吃抓饭、烤肉串。日常饮食离不开馕(一种烤制的发面饼)和茶,吃馕时把它分成数块,馕心不能向下放。有时用切碎的熟肉和葱头、酸奶加以搅拌,再加肉汁、胡椒调味,是本民族风味食品。各种烤肉串、烤包子等传统小吃在街头几乎随处可见。 乌兹别克的手抓饭是用肉汤、大米、胡萝卜、葡萄干及当地特有的一种豆子精心闷制2、3小时而成,再拌上羊尾油和切成小块的熟肉,撒上切碎的绿色时蔬,营养丰富,色香味美,别具风味。乌兹别克斯坦人对手抓饭情有独钟,是过节、待客时最重要的民族食品,每个家庭都有专做抓饭的厚重铁锅。在婚丧嫁娶、婴儿出生或举行其它庆祝活动时,所有参加活动的男士都要在早上五点左右、太阳升起前到主人家里或聚会地点去吃手抓饭,而这项仪式一般却不允许女人参加。在宴请尊贵的客人时,手抓饭更是必不可少的待客佳肴,通常要等到最后一道菜上完,才端上饭桌。
铁路 总里程: 3,950千米 宽轨: 3,950千米1.520-米标准尺(620千米-电气化) (2003) 公路 总里程:81,600千米 已铺:71,237 千米 没有铺设好的:10,363千米(1999) 水路 1,100千米 (2004) 管道 石油产品 869 千米,天然气9,149千米,精炼产品33千米(2003) 港口 Termiz 机场 247(2003年)