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马耳他位于地中海中部的岛国，有“地中海心脏”之称。是一处著名的休闲度假地区。

因地处地中海重要战略位置，马耳他在历史上曾为多个民族占领。公元前10至8世纪，腓尼基人到此定居。此后罗马人、阿拉伯人、诺曼人等先后占领马耳他海岛。1523年，耶路撒冷圣约翰骑士团从罗得岛移居此地，后来被法国逐出。马耳他19世纪成为英国殖民地，1964年正式宣布独立，为英联邦成员国。马耳他于2004年加入欧盟，并于2007年成为申根公约会员国。

中国人喜欢喝酒。但是在马耳他，酒水要相对的贵一点。这里是典型的欧洲生活方式。酒水以葡萄酒为主。干红酒的度数在8-14度不等。加入欧洲盟后，以前要5-6镑的葡萄酒，现在只需1镑就可以买到。如果您喜欢啤酒，您也可以买到来自世界各地的啤酒，约人民币10元一厅。这里的啤酒都是小瓶装，像酒吧里买的那样。 　　如果您需要高度酒，您可以选择苏格兰的威士忌和俄罗斯的Vodka，他们的度数大多在38-42度之间。但价格要在8-13镑左右。也有中国人买的小瓶二锅头。国内3.5人民币，他们买3镑，折合75元人民币。时下，用鲜花做成的菜肴在世界各地很受人们青睐，更有许多人在酒和饮料中放入鲜花，使饮品独具芬芳。地中海的马耳他，烹饪的鲜花汤名扬四方。梨花、凤尾花与草莓合做的“三色汤”，还有将葫芦花切碎制做的“碎花汤”，不胜枚举，为这个风光旖旎的岛国增添了别种风情。

1998年9月，国民党上台执政后对马耳他内外政策作了较大调整，在财政、金融、税收、司法、教育和医疗等领域推行一系列改革措施。对外重新恢复加入欧盟的申请，重开入盟谈判并取得重大进展，于2002年底与欧盟结束关于马耳他加入欧盟的谈判。2003年3月，举行全民公决，53%的民众支持加入欧盟。对外于4月16日与欧盟正式签署加入欧盟条约。2004年5月1日马加入欧盟。2003年4月国民党蝉联执政。近年来，进一步加强同地中海南北两岸国家的关系，继续在欧洲—地中海合作中发挥桥梁作用。 　　【宪法】1964年7月21日颁布的独立宪法规定，马耳他为君主立宪制政体，英国女王为马耳他国家元首。1974年12月13日修改宪法，马成为共和国，总统为国家元首，由议会选举产生，任期5年。 　　【议会】一院制，称众议院。由普选产生，任期５年，为立法机构。本届议会于2003年5月24日组成，共65席，其中国民党(执政党)占35席，工党(反对党)占30席。议长安东·塔博恩(Anton Tabone)，系国民党议员，2003年5月24日就任。 　　【政府】2003年4月15日，国民党连任后组成新一届政府。2004年3月，前总理埃德华·芬内克·阿达米辞职后，劳伦斯·冈奇(Hon.Dr.Lawrence Gonzi)接任总理兼财政部长，并对内阁进行调整。新内阁由总理、副总理、11位部长和7位议会国务秘书(相当于副部长)共20名成员组成，主要成员有：总理兼财政部长劳伦斯·冈奇(Lawrence Gonzi)，副总理兼司法和内政部长托尼奥·博奇(Tonio Borg)，教育、青年和就业部长路易斯·加利亚(Louis Galea)，外交部长迈克尔·弗南多(Michael Frendo)，旅游和文化部长弗朗西斯·扎密特·迪麦克(Francis Zammit Dimech)，竞争和通讯部长山苏·加利亚(Censu Galea)，资源和基础设施部长尼努·扎密特(Ninu Zammit)，戈佐部长吉奥瓦纳·德波诺(Giovanna Debono)，卫生、老龄和社区服务部长路易斯·德古阿拉(Louis Deguara)，信息技术和投资部长奥斯汀·盖特(Austin Gatt)，农村事务和环境部长乔治·普利奇诺(George Pullicino)，城市发展和道路部长杰斯蒙德·姆利亚特(Jesmond Mugliett)，家庭和社会团结部长多洛蕾斯·克里斯蒂娜(Delores Cristina)。 　　【司法机构】高等法院为最高司法机构，由1名首席大法官和16名大法官组成，由总统根据总理推荐任命，任职到65岁退休。现任首席大法官为文森特·德·加埃塔诺(DR. VINCENT A. DE.GAETANO)，2002年就任。检察长希尔维奥·卡米莱里(DR. SILVIO CAMILLERI)，2004年5月就任。 　　【政党】 (1)国民党(Nationalist Party，简称NP)：执政党，1921年成立，党员3.2万人。主张按照马耳他“信仰天主教、具有欧洲传统和民族精神的特点建立自由和正义的社会”，对外主张自主外交，加强与欧洲国家和邻国的联系与合作，积极要求加入欧盟。现任领袖劳伦斯·冈奇(Dr. Lawrence Gonzi)。 　　(2)马耳他工党(Malta Labour Party，简称MLP)：在野党，1920年成立，现有党员约3万人。对外主张独立自主、中立和不结盟，反对马加入欧盟，主张与欧盟建立“伙伴关系”。对内主张公民享有平等权利，建立自主经济。领袖阿尔弗雷德·桑特(Alfred Sant)。 　　(3)民主选择运动(Alternattiva Demokratika，简称AD)，在野党，1989年成立，党员700人，是欧洲绿党联合会的创始成员之一。注重反腐败、社会及环境等问题。在马议会尚无议席。主席哈里·瓦萨洛(Harry Vassallo)。 　　【重要人物】埃迪·芬内克·阿达米：总统。1934年2月生。1958年毕业于马耳他皇家大学，获法学博士学位。1961年开始从事政治活动。1975年任国民党助理总书记，后任国民党全国执行委员会主席。1977年4月起一直任国民党领袖。1967年被补选入议会。此后，在历届大选中均获连任。1987年5月至1996年10月任总理。1998年9月就任总理。2003年4月连任总理。2004年2月和3月，先后辞去国民党领袖和政府总理职务。4月，由国民党提名并经议会投票当选马第7任总统。1978年、1994年和2002年三次访华。酷爱读书及古典音乐，对中国手工艺及民间歌舞兴趣浓厚。已婚，有5 个子女。 　　劳伦斯·冈奇(Hon.Dr.Lawrence Gonzi)：总理。1953年7月生。1975年毕业于马耳他大学，获法学博士学位。1975年至1988年从事律师职业。1989年至1997年任一家私营大公司董事长。1976年至1986年任马耳他天主教行动委员会主席。1988年，当选为议会议长。1996年，任议会反对党议会督导和党团秘书及影阁社会政策部长。1997年起，任国民党总书记。1998年，任社会政策部长和议会党团领袖。1999年，当选国民党副领袖，并出任副总理兼社会政策部长。2004年3月，当选国民党领袖，任政府总理。对华态度友好，曾于1996年和2000年先后作为议长和国民党副领袖率团访华。已婚，有两子一女。 马资源贫乏，技术人员短缺，加工工业规模小，造船和修船业持续不景气。此外，高就业、高工资、高福利政策以及劳资纠纷也在一定程度上制约了马经济的发展。 　　为改善经济和缩小与欧盟标准的差距，国民党上台后着手对马经济政策和经济结构进行调整。马政府2001年通过《商业促进法》，以更优惠的政策鼓励和促进投资，并扶持中小企业的发展。同年，公布就业和产业关系白皮书并通过对马干船坞和造船厂进行结构调整的计划。2001年，马电子制造业出口下降，但农渔业、建筑业、交通通讯、商业零售、金融保险、公共企业等行业的产值均有增长。2002年，马经济出现恢复性增长，走出低谷。2003年，马经济保持低速增长势头，国企、福利等方面的改革取得进展。2004年，马经济复苏稳步前进，人民生活水平得到提高。2008年开始马耳他正式使用欧元，原马耳他里拉退出流通。 　　2007年马主要经济指标如下： 　　国内生产总值：65.05亿美元 　　人均GDP：约16000美元 　　GDP增长率：4％ 　　通货膨胀率：2.4％ 　　失业率：4％ 工业 　　2004年，工业产值占GDP的23%，同比上升0.1%。主要产品有电子产品、机械设备、精密仪器、食品饮料、化工产品等。目前约有3万人在制造业部门工作，其中约3000人服务于电子部门。 农业 　　2007年，农业产值占GDP的2.5%。农产品主要有小麦、马铃薯、洋葱、豆类和蔬菜等。粮食、牛奶、植物油、水果等依赖进口。 旅游业 　　旅游业是马主要外汇来源。有各类星级旅馆136家，其中五星级酒店6家，床位总数2.17万个；此外还有126座度假公寓及客栈，可提供9万多个床位。2003年，赴马游客总数达113万人次，同比下降0.6％。旅游业收入约2.61亿马耳他里拉，同期增长6%。 财政金融 　　2004年，政府债务占GDP的72.8%，政府赤字达9400万马耳他里拉(约2.83亿美元)。 　　截至2007年底，外汇储备达37.85亿美元，黄金储备约1300万美元 　　马主要银行： 　　瓦莱塔银行，资产额8亿马耳他里拉。 　　地中海银行，资产额10.11亿马耳他里拉。 　　龙霸银行， 资产额4515万马耳他里拉。 　　ＡＰＳ银行，资产额3568万马耳他里拉。 对外贸易 　　马对外贸易长期逆差。马同100多个国家和地区有贸易关系，欧盟是马最重要的贸易伙伴，贸易额占马对外贸易的65－70％，其中法国、意大利名列第一、二位。主要进口日用消费品、机械、食品、原材料。主要出口电子、服装、普通机械产品等。2004年，马进口13.17亿马耳他里拉，同比增长2.9%；出口9.15亿马耳他里拉，同比降低1.6%；贸易逆差达4.02亿马耳他里拉，同比增加5200万马耳他里拉。 人民生活 　　每2人拥有1辆小汽车，每千人拥有电话429.9部，电视及收音机435台。实行免费教育，免费医疗及退休保险制度。

马耳他的食品实惠而纯朴， 无论在佐料上还是在家常的烹制上， 它都十分朴素， 但却丰盛可口营养丰富。 如果你向马耳他人打听马耳他的特色食品， 他们大都会告诉你半打以上的食品： 廷帕纳( Timpana)，马夸伦费尔芬(Mquarrun fliforn)都是种烤制而成的面食，是用夹了肉、鸡蛋和干酪的通心粉制成。只是廷帕纳的外面还裹上了一层酥脆的面皮。 头盘一般都是汤，很受欢迎。夏天，鱼多得时候，可以喝清淡的阿尔吉他(Aljotta)鱼汤；冬天喝曼斯特隆(Minestrone)，这是一种通心粉蔬菜汤，他们在汤里放的蔬菜又多又杂， 不下九、十种。此外还要加上干蚕豆、小扁豆和一些通心粉等等。这种汤口味浓重， 菜类丰富，是寒冷冬季的滋补佳品。 在马耳他有一种简朴而不乏情趣的做肉的方法， 那就是老式烧烤，一般是烤牛肉或猪肉(复活节烤小羊肉)。先把肉放在一个涂满油的大盘子里，周围铺上大片的土豆和洋葱， 上面撒上大把的香料， 盐粒， 胡椒和油。往盘子里注满高汤后，整个的放到烤箱里用小火慢慢地烤。 随着高汤的蒸发， 土豆和洋葱的香味也渗到肉汁里去了。 遗憾的是这种家庭烹饪术还没有在餐馆中普及， 不过许多餐馆也都擅长于其他的的肉类菜肴： 布拉乔里(Bragoli)。这是将上好的牛腿肉切成薄片， 裹上鸡蛋，咸肉和一些香料， 卷成肉卷后放在红葡萄酒里慢慢的炖。 马耳他的鱼也值得一试。蓝普卡鱼(Lampuka)是马耳他特有的。这种鱼每逢九、十月必定游到马耳他岛。旗鱼的皮光华漂亮，鱼肉则是白色的， 有一种独特的味道。很有意思的是，马耳他渔民至今还沿用罗马时代的捕捉方式捉旗鱼。每到渔季，渔民们就从岛上的棕榈树上砍下较大的叶子， 收集起来编成筏子，把筏子推倒海上漂浮着， 旗鱼发现这些避荫处便纷纷多到下面去， 渔民们就迅速撒网把它们全部捕捞上来。这种诀窍永远使捕捞成功。 根据鱼的大小或油炸或烧烤，或者加菜花，青豆，煮好的土豆，搅拌成陷，包在事先擀好的薄面饼内，再放入烤箱内烘烤，就成了蓝普卡馅饼。当然马耳他的水域里还有极丰富的其他鱼类，诸如金枪鱼、剑鱼、鲈鱼、鳐鱼等。 最受人喜爱的是背部有草花状花纹的鲷鱼和白鲷鱼。 从室内俱乐部到凉爽、浪漫的乡村庭院，马耳他的夜生活丰富多彩。 群岛上有很多古典的和现代的剧院和音乐会。且很多都在室外或历史性的场地。这里每年都有定期的文化节，例如为期三个月的马耳他之夏。另外一个就是每年七月 举行的国际爵士音乐节。10多年来，每次都有很多专业人士和初学者在灯光照耀着的港口旁边演奏。 马耳他很快成为适合社交的地方。一年到头，都有国际级的主持人来到这里主持周末聚会。Paceville 和圣朱利安是这道风景的中心。为体验不同类型的刺激, 你不妨来赌博俱乐部试试运气。 作为为一些赢得奥斯卡奖电影提供拍摄场地的国家，马耳他人自然而然地喜欢电影。 岛上有几家综合性的影院总是有最新的电影放映

航空 伦敦、法兰克福、罗马、巴黎、阿姆斯特丹等欧洲主要城市都有定期航班飞往马耳他。马耳他航空公司每周有14个航班从伦敦飞抵马耳他，飞行时间大约为3小时15分钟。离马耳他最近的欧洲大城市是意大利罗马，飞行时间只需要1个小时左右。 -------------------------------------------------------------------------------- 水运 从西西里岛乘船去马耳他非常方便，以下是几家轮船公司的班期情况： 船运公司上船地点每周班次航行时间票价 Gozo海峡公司西西里的卡塔尼亚每周1班 4-6月每周2班 6-7月每周4班 8小时 18马镑 伟途渡轮公司西西里的里卡塔、卡塔尼亚、帕扎罗 7-9月每天1班 10-次年5月每周三班 3小时旺季往返34马镑 平时往返21马镑 意大利航运卡塔尼亚、Syracusa、 Reggio Calabria 每周3班　往返38-46马镑