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莫桑比克
莫桑比克共和国(葡萄牙语：República de Mo?ambique)曾译作莫三鼻给，非洲南部国家，人口约有1920多万人，1975年脱离葡萄牙殖民地身分而独立。作为与英国并无宪制关系的国家，在1995年以特殊例子加入英联邦。
13世纪，马绍纳人在现津巴布韦和莫桑比克一带建立莫诺莫塔帕王国，16世纪初国势渐衰。1505年遭葡萄牙殖民者入侵，建立殖民据点。1700年，沦为葡的“保护国”，1752年，葡设总督进行统治，曾称葡属东非洲。1884—1885年莫被划为葡殖民地。1951年，葡将其改为“海外省”。1891年，巴卢埃族举行起义，坚持了25年之久，1964年9月25日莫解放阵线领导人民开展反葡殖民统治的武装斗争。1974年9月7日莫解阵同葡政府签署了关于莫桑比克独立的《卢萨卡协议》。1975年6月25日正式宣告独立。首任总统萨莫拉。萨莫拉死于空难后希萨诺继任总统。由于政见分歧，有德拉卡马领导的莫抵抗运动与政府进行了十多年的游击战，全国一片混乱，到处都是地雷。1993年，联合国维和部队进驻莫桑比克，1994年举行大选，希萨诺成为总统。1990年11月改国名为莫桑比克共和国，实行多党制。
莫桑比克的城市建筑现代化，有高层建筑，也有设计美观的五、六层的楼房，楼前有小花园， 或设有游泳池，这些房子通常都被刷成白色。莫桑比克的部族很多，房屋所造的形式也因部族不同而各不相同。在农村，人们习惯用手抓饭，城里则用刀叉、盘子。莫桑比克人吃饭需就水或其它软饮料，常见的有橘子汁、木瓜汁、矿泉水、啤酒或腰果汁。逢年过节，人们也饮白酒。 进口的红、白葡萄酒、威士忌、马丁尼也为人们所喜爱。以白为美 世界上各民族的人，都把面部的美看成是人体美的集中体现，而皮肤颜色又是先决条件。莫桑比克人以白净为靡费，为达到皮肤白净，他们世世代代都借助于物质的力量。与世界上其他多民族的女子使用香粉、面霜等一样。莫桑比克的姑娘们每天一大早就开始对镜整容打扮了，她们往自己脸上擦上一层不是香粉的白粉。这种白粉是当地产的一种“面包树”磨成的白粉，是姑娘们最钟爱的美容化妆品。由于这种树到处都是，因此家家都可以自己制作这种化妆品，并且家家都存有很多这种化妆品。 待客礼仪 同许多非洲国家相似，莫桑比克人在公务场合或者商务活动中，多请客人到饭店、宾馆参加正式的宴请，品尝西餐，采用自助方式，饮料和饭菜由各人自取，客人吃与不吃，或者吃多吃少，完全由客人自己决定。莫桑比克人同外国客人接触多次成为朋友之后，他们十分高兴请客人到家中做客，而且要拿出家中最好的食品款待。如果是客人主动要求到莫桑比克人家中拜访，最好应当事先约定时间，选择主人认为比较方便的时间前往，而且应当是准时赴约，提前或者迟到都是不合适的，因为提前会给主人造成准备不足的尴尬局面，迟到会浪费主人的宝贵时间，违约更是一种不礼貌的举动。如果事先知道主人会留下吃饭，带一些有纪念意义的礼物送给主人是非常必要的。客人按事先约定的时间抵达，主人会在家中恭候，有的主人还会到院门外迎接。宾主相见，热情问候一番，主人便引导客人进入客厅。客人进门后，主人会首先讲一些表示欢迎或祝福的话语，随后用饮料和水果招待客人。在莫桑比克，待客的饮料通常有桔子汁、木瓜汁、腰果汁、矿泉水、腰果酒、香蕉酒、木瓜酒、芒果酒、凉开水等。在待客的水果中，除香蕉、桔子、木瓜、芒果、西瓜等热带水果外，几乎家家是少不了腰果的，这是因为莫桑比克是当今世界上重要的腰果生产国和出口国，腰果是国家的重要出口物资，使用腰果汁、腰果酒、腰果仁招待客人是重要的礼仪。 莫桑比克请客人喝过饮料，吃过水果，便要请客人品尝传统的饭菜。他们待客的主食有大米、玉米、木薯等，副食有牛肉、羊肉、鸡肉、海鱼、海虾、西红柿、豆角、土豆、青椒、洋葱等。当地人用大米饭招待客人有两种吃法：一种是白米饭煮成八成熟后往上面浇一层滚开的牛肉西红柿浓汁，另一种是米饭煮熟后加入肉丁、胡萝卜丁、盐等再焖到烂熟。这两种吃法都是味道鲜美。 风俗禁忌礼仪 在大部分民族内保持着图腾崇拜的传统，巫术也有市场，南部盛行祖先崇拜。妇女在婚姻上较为自由，有权自由选择对象，可以拒绝自己不中意的追求者，很少有违背自己的意愿的与某个男子结婚的现象。他们厌恶战乱和不贞。男女不能亲吻，寡妇又由丈夫的大弟弟继承。有一夫多妻之俗。一个男人的能力和地位，并不完全取决于他所拥有的财富，而取决于他所具有的生育能力。 在莫桑比克，两个男性朋友见面，一般是握手问候，久别重逢时，则相互拥抱。妇女之间的问候方式是亲吻对方的面颊。男女初次见面时，一般是握手，但比较亲近的同事或朋友之间则习惯互吻两腮。莫桑比克人很重视礼仪，在正式场合，无论天气多么炎热，男人也要穿上西装，打上领带，没有条件的就穿上最好的衣服，女子也穿上最漂亮、颜色最艳丽的衣服，带上各式各样的金属饰物。在外交场合采用国际通用的称谓。莫桑比克人大多数信奉原始宗教，人们之间的交往纯朴自然。人们很少称呼对方的名字，而是称呼其姓。如果知道对方的头衔、职务的话，就应该称呼他们的职称。 受欢迎的小礼品 在莫桑比克，清凉油是驻莫使馆送给朋友和老百姓最常见的小礼物，很受欢迎。它最直接的用处就是驱蚊，这对蚊子满把抓的莫桑比克来说，的确是最实用的。有的当地人还把清凉油冲水喝，据说可以治感冒。
1992年恢复和平以来，莫政局长期稳定，政府积极维护民族团结，内外政策较为稳妥务实。在1994年、1999年和2004年3次多党议会和总统选举中，解阵党均获胜。2005年2月，当选总统格布扎宣誓就职，前总统希萨诺退休，顺利实现权力交替。格布扎总统执政以来，继续执行稳妥务实的政策，将发展经济和消除贫困作为施政的首要任务，惩治腐败并撤换工作不力的官员，保持了政局稳定。
莫桑比克北方以玉米、木薯为主食， 南方多吃大米。就全国农村来讲，木薯是最普遍的日常食品。肉食类最普遍的是牛肉、羊肉和鸡肉，猪肉很少，一是当地人没有吃猪肉的习惯，二是有一定数量的伊斯兰教徒。海鱼、 海虾、大对虾是人们喜爱的食物，人们不习惯吃河里的鱼虾。莫桑比克的蔬菜种类齐全，但人们没有吃太多蔬菜的习惯。而且吃法也很单一。平常吃得较多的是西红柿、生菜沙拉、豆角、青椒。在农村，人们习惯用手抓饭，城里则用刀叉、盘子。莫桑比克人吃饭需就水或其它软饮料，常见的有橘子汁、木瓜汁、矿泉水、啤酒或腰果汁。逢年过节，人们也饮白酒。 进口的红、白葡萄酒、威士忌、马丁尼也为人们所喜爱。 喜吃蚂蚁 蚂蚁：爆炒一盆，非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁。有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁，插进去是黑的，拔出是白的，然后用手一捋，幼虫纷纷落盆，据说可炒着吃。至于蚂蚱，那里遍地都是一抓一麻袋。 玉米：家常大餐 用玉米制作的当家饭叫作“乌嘎里”，算得上是非洲“大餐”。把水烧沸后，陆续投入玉米面，不断地用木勺搅拌直到干稠，然后将锅一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上，再翻个面放入锅中继续烤，直到散出香味为止。据说，当地人待客可以没有大鱼大肉，但“乌嘎里”断不可缺，否则客人说你饭不管饱。 土酒：“布萨”称王 非洲人说喝开水不解渴，还是灌凉水快住在海边上的人喜欢喝椰汁，他们也用椰子或其他粮食酿造酒，现在政府惟一允许销售饮用的土酒叫作“布萨”。喝“布萨”的景几个人甚至几十个人可能同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子，一边吸一边谈天说地，直到歪歪斜斜地打“醉拳”。 莫桑比克人请客人喝过饮料，吃过水果，便要请客人品尝传统的饭菜。他们待客的主食有大米、玉米、木薯等，副食有牛肉、羊肉、鸡肉、海鱼、海虾、西红柿、豆角、土豆、青椒、洋葱等。当地人用大米饭招待客人有两种吃法：一种是白米饭煮成八成熟后往上面浇一层滚开的牛肉西红柿浓汁，另一种是米饭煮熟后加入肉丁、胡萝卜丁、盐等再焖到烂熟。这两种吃法都是味道鲜美。莫桑比克全国现有３个比较大的正规体育场，分布在马普托、贝拉和楠普拉３个主要城市，均建于1975年莫独立前，已经不符合当今国际赛事的要求和标准，为了保证２０１０年非洲国家杯足球赛的顺利进行，莫至少需要建设３个标准赛场。其中，莫桑比克国家体育场观众规模45000人以上，是莫桑比克最大的体育场，土质跑道，无雨蓬。 莫桑比克国际足联排名131位，但是，莫桑比克与其它非洲国家一样，足球活动得到大众的普遍热爱，并呈现出过出类拔萃的足球运动员，如尤比西奥，这位后来加入葡萄牙国籍，在六十年代蜚声国际足坛的运动员，帮助葡萄牙本菲卡队夺取13次全国甲级联赛冠军，5次全国杯赛冠军和两次欧洲冠军杯赛冠军(1961、1962年)，3次亚军(1963、1965、1968年)。由于尤西比奥这颗明星的诞生，葡萄牙国家队也大放异彩，达到历史最高峰。尤西比奥最为人津津乐道的，自然是他在1966年世界杯上的表现。当时，他带领葡萄牙赢得了历史上的最佳战绩——世界杯季军，本人也成为了世界杯的最佳射手。 莫桑比克很少举办大型、高水平田径赛事，这与其运动水平比较落后有直接关系，虽然莫桑比克33岁的老将穆托拉又赢得了2006年室内田径锦标赛800米冠军，从1998年以15岁参加奥运会至今，穆托拉创造了只失手一次室内锦标赛和第一位获得黄金联赛黄金的斐然成绩，虽然成绩的取得是依靠美国高水平训练和先进训练设施，但是，穆托拉感慨地说：“让我感到难堪的是，在重大的田径比赛中顶多有两三个莫桑比克人现身。我希望每次世界田径大赛上有十五六个莫桑比克人参加比赛。即使得不到奖牌，只要有莫桑比克人参加，我都会感到高兴。我的讲话并不是无的放矢，因为我们国家拥有许多田径天才，现在只是需要我们发现这些天才”。为此穆托拉发起筹资，建设了莫桑比克第一个合成面层运动场，希望借此推动莫桑比克田径运动的发展。
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