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也门概况 地理概况 历史文化 风土人情 政治经济 饮食娱乐 交通概况

面积531869平方公里。位于阿拉伯半岛西南部,西临红海,北部和沙特阿拉伯接壤,东与阿曼为邻,南濒亚丁湾和阿拉伯海,扼地中海与印度洋交通要冲,隔曼德海峡与埃塞俄比亚和吉布提相望。海岸线长2000余公里。全境以山地高原为主,沙漠地区炎热干燥。??
也门有3000多年文字记载的历史,是阿拉伯世界古代文明摇篮之一。公元前14世纪到公元525年,先后建立麦因、萨巴和赫米叶尔三个王朝。7世纪成为阿拉伯帝国的一部分。16世纪初葡萄牙人侵入,1789年英国占领了属也门的丕林岛,1839年又占领了亚丁。1863—1882年英先后吞并哈达拉毛等30多尔酋长领地,组成“亚丁保护地”,将也门南方的大部分领土分割出来。1918年,奥斯曼帝国崩溃,也门建立了独立的穆塔瓦基利亚王国,成为阿拉伯第一个摆脱殖民统治宣告独立的国家。1934年,也门王国在同沙特阿拉伯王室的战争中失败,英国乘机迫使其签署不平等条约,承认英国对南部也门的占领,也门被正式分割为南北两方。1959—1963年英国先后将也门南部的六个苏丹国拼凑成“南阿拉伯联邦”,后“亚丁保地”宣布加入。1963年南部人民在“民主阵线”领导下,举行大规模的反英武装斗争。1967年独立,成立也门民主人民共和国。随着国际形势的发展,两国加快了统一的步伐。1988年双方签署了南北居民自由过境和共同开发边界地区石油、矿业资源的协议,揭开了加快统一的序幕。1990年5月22日,阿拉伯也门和民主也门议会讨论了塔兹统一协定草案,并决定5月22日为统一后的也门共和国的诞生日。
也门人热情好客,到也门人家中作客,咖啡是他们招待客人必不可少的饮料,也门人的咖啡又浓又若,如果客人喝完一杯不想再喝时,要把杯子举起来摇晃一下,否则殷勤的主人会为你再倒上一杯。 城里的也门人待客很慷慨,他们会以最好的食物待客,如烤羊羔、炸鸡、炸鱼、炸牛排等。最著名的菜肴为烤驼羔,用以招待最尊贵的客人,在取出内脏的驼羔腹内装入一只羊羔,羊羔的腹内再需填入一只鸡, 鸡内脏再填进一只鸽子,加上各种香料和调料后在篝火上烤。 在山区与沙漠地区,有客来访不管认识不认识,主人都会热情招待,当着客人的面杀羊,把羊脑献给客人,然后品尝带着鲜血的烤羊肉。第二天清晨招待客人奶茶和点心,然后送客人上路。客人可以送一点小礼品留作纪念,但千万不可留下钱,主人会生气,认为是对他们的污辱。同世界大部分地区一样,也门人把婚礼当作欢乐的庆典和重要的社交活动,但也门的婚俗至今保留着许多古老的阿拉伯传统和特有的习惯。也门人相见时,一般先互相致意问候,然后拥抱亲吻面颊一至三次,或者握手后互吻手背一两次,或者握手后吻自己的手背一次,以表示对客人的尊敬。也门还有个传统礼节就是吻足礼。晚辈拜望长辈,或即将出远门与长辈告别时,先以双手拥抱住对方,吻长辈的脸部,然后跪下再吻长辈的大腿、小腿,以至脚背。认为这样表示晚辈对长辈的尊敬和祝福。
1994年9月28日议会通过宪法修改案,取消总统委员会,改为总统制。议会由原阿拉伯也门协商议会和民主也门最高人民委员会组成。部长会议(内阁)行使行政权。?
也门人最爱吃的佳肴要属烤全羊了,其最为珍贵的部分是羊头。主食是阿拉伯大饼,用餐惯以右手取食,他们习惯喝茶,也乐于喝咖啡,在喝茶时总在茶水里加入咖啡豆壳,而喝咖啡要放大量的香料和姜。       也门人在饮食嗜好上有如下特点:       ①注重 讲究菜肴色、香、味。       ②口味 一般口味不喜太咸,爱辛辣味道。       ③主食 以面为主食,习惯吃玉米饼,也吃米饭。       ④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、鱿鱼等,也喜欢西红柿、黄瓜、辣椒、卷心卷、洋葱等蔬菜;调料爱用姜、胡椒粉、辣椒粉等。       ⑤制法 对炒、烧、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。       ⑥中餐 喜爱中国的川菜、清真菜。       ⑦菜谱 很欣赏爆炒羊肉、烤肉、辣子鸡丁、清蒸牛肉、香酥鸡、番茄牛肉片、清炖鸡加元葱、炸八块、烤全羊等风味菜肴。       ⑧水酒 喜欢喝咖啡、红茶,也喜欢酸牛奶、桔子汁、矿泉水等。       ⑨果品 爱吃水果中的葡萄、桃、荔枝、石榴、哈蜜瓜、西瓜、香蕉等;干果喜欢葡萄干、榛子、松子等。
也门交通运输以公路为主,年公路客运量约为1.5亿人,海运和空运为辅,至今尚无铁路。