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面积110993.6平方公里（包括河界水域）。位于欧洲巴尔干半岛东南部。北界罗马尼亚，南接土耳其和希腊，西邻塞尔维亚和黑山（南斯拉夫）和马其顿，东濒黑海。海岸线长378公里。全境70％为山地和丘陵。巴尔干山脉横贯中部，以北为广阔的多瑙河平原，以南为罗多彼山地和马里查河谷低地。主要山脉还有里拉山脉（主峰穆萨拉峰海拔2925米，为巴尔干半岛最高峰）。多瑙河和马里查河为主要河流。

我们常说：“保加利亚人是一个可以坐在牛车上追赶兔子的民族。”由此可见保加利亚人的习俗得特别，以及他们的意志的坚定。那么保加利亚人是如何形成这种坚定的意志的呢？下面让我们从头说起： 保加利亚的历史其实非常悠久，因为她所处的地理位置十分优越——正处于欧洲与亚洲的交界处，有多种文明在这里产生激烈的碰撞，所以自远古时代开始这里就是一个文化的中心。但是保加利亚人真正研究自己本国的历史的时间却相当的短，只有一个世纪而已。原因就是在19世纪末，保加利亚才脱离奥斯曼土耳其帝国的异族统治，开始进入独立建国的阶段。一个国家历史研究程度的高低，从某种意义上其实是取决于本国近代史开始独立时代的早晚。奥斯曼帝国时期，曾经想尽一切办法让巴尔干诸民族忘记自己民族辉煌的过去，在高压政策下甚至出现过有些保加利亚人只知道自己的家谱，却不知道自己的国家曾经独立。而真正从20世纪70年代开始，随着大量考古遗迹的彻底发掘，人们才知道保加利亚不是一个文明的后进区域，相反五六千年前的保加利亚人创造的辉煌一点都不次于希腊所创造的辉煌。 现在，很多关于保加利亚史前时代的论文大量问世，同时在考古学家们的铁铲下大量考古证据也重现于世。我们已经渐渐揭开了这个时代的面纱，它已经变得不再那么神秘。我们现在已经知道，保加利亚与巴尔干其他地方一样，经历了诸多时代。我们可以把保加利亚的历史细分为：原始社会旧石器时代（？-20000年前）、新石器时代（20000-10000年前）、母系氏族社会时代（10000年前-前3000年）、凯尔特人与色雷斯人的时代（前3000-公元前后）、罗马统治时代（公元前后-6世纪）、斯拉夫人时代（公元4世纪-7世纪）以及保加利亚——斯拉夫人时代（公元7世纪以后）。我们所要说的其实只是最后一个民族的时代，但我们所不能放在一边的却是这一时代形成之前的历史造就了后来保加利亚人这一冷酷事实。所以追本溯源是有益于我们更好的了解今日的保加利亚的。 据考古证据显示，保加利亚最早出现人类是在10万年前的冰河时代。当时整个欧洲除了西班牙其他地方都是覆盖了厚厚的冰雪，从比利牛斯山到高加索山，冬天几乎都占到一年的一半以上，各种动物们只能在洞穴中生活。就是在巴尔干山脉，这个常年冰天雪地的地方，我们发现了保加利亚最早的人类遗迹。在这里发现了尼安德特人的遗迹，洞穴里有燧石刮削器和三角形石刀等器具，以及锯齿状器和小型手斧等，最主要是他们掌握了修理石核技术（勒瓦娄哇技术和盘状石核技术），另外还有大量的动物骨骼化石，证明此时狩猎成功率已经很高。另外我们还发现了窝棚和炉灶的遗迹，并且当时已经出现了骨针，爱美的人已经生活在世界上了。这些东西与首次在法国穆斯特洞穴中的使用器具很相似，所以人们把这个时代叫做“穆斯特文化”（Moustier），制作的工具叫做“穆斯特型”工具。这个时代因为年代久远，发现的遗迹并不多，但可以肯定是从这个时候开始保加利亚的人类开始登上历史舞台。 大约在3、4万年前，一批新的人种从南方迁移到了保加利亚，他们是现代人直系祖先的一支，即晚期智人。这些人带来了先进的技术，有着比尼安德特人更先进的装备。此时开始过渡到磨制石器的时代，出现了端刮器、吻状刮削器和各式雕刻器。特别是骨锥的出现，更是丰富了原始人的生活。此时弓箭也开始进入人们的视线。有了很多的武器，人们狩猎不再像过去那样艰难，效率大大提高。而岩画也开始大量出现，虽然保加利亚并没有像法国发现的那样的抽象美丽公牛形象，但线条却很优美，说明人们已经可以把内心的东西表现出来。最重要的是这个文化时期保加利亚人已经开始出现刻画鲜明的小雕像，我们所称的“维纳斯雕像”，其实就是孕妇的小雕像，也有人叫它“丰产之神”雕像。同时代的西欧、近东也有很多相似的古代文化遗存，考古学家们把这个时代的文化统称为“奥瑞纳文化”（Aurignacian culture），此文化以法国南部加龙河上游图卢兹附近的奥瑞纳克山洞而得名。 1万年前，最后一次冰川期结束，地质时代进入全新世。大量动物灭绝，取而代之的是现代动物。植物则从冰原和冻土地带获得解放，大量针叶林和阔叶林植物出现在保加利亚的土地上。动植物都开始北移，“奥瑞纳文化”时代结束，取而代之的是新石器时代文化。此时的人类以及更加明显，削制磨制石器大量出现，另外也发现巴尔干最早的偶像女神崇拜和护身符，这些东西都已存放在博物馆中。 7000年前，由于生活环境和使用工具的改变，人口大量增加，人们开始定居生活，村庄也逐渐出现。此时的人们驯化了牛、羊和猪，并且进行了第一次农业试验。正如前文所说，此时出现了小麦。据我们现在的考古证据，这些小麦属于亚洲传入的，与新月地区的小麦属于同一品种。但因为气候的不同，小麦也稍有不同，我们管这种小麦叫做独粒小麦（Triticum Monococcum），来自于巴尔干野生小麦与亚洲小麦的杂交品种。在这个文化时代，首次出现了球腹长颈的瓶与罐，又称为梨状瓶，较精致者已有简单的彩绘，在此基础上又发展出了四足的钵形陶器。保加利亚人此时已在文明的门槛上。我们在20世纪中叶以前曾经管这个时代叫做“斯塔尔切沃文化”（starevo）时代，来源于塞尔维亚贝尔格莱德附近的斯塔尔切沃遗址。但现在“卡拉诺沃文化”（Karanovo）已经成为这个时代的正式名称。卡拉诺沃位于保加利亚东南部新扎戈拉城附近，这里的文化堆积包括新石器时代、红铜时代和青铜时代各阶段。经过测定其年代约从公元前第6千年中叶至前第2千年。最早的发掘工作是由保加利亚考古学家米科夫和格奥尔吉耶夫于1936和1947～1957年进行的。 继“卡拉诺沃文化”之后的是前期线纹陶文化（多瑙河文化）和后期温查文化，线纹陶文化是以多瑙河畔的线纹陶得名，而温查文化则得名于南斯拉夫贝尔格莱德附近的温查遗址。在这个文化时期，耀眼的星光开始在保加利亚出现。 1.1961年在罗马尼亚境内温查文化的塔尔塔里亚遗址发现了3块刻有图形的泥板，图形略近于两河流域苏美尔的早期象形文字（见苏美尔文字），从而引起广泛讨论。有人认为，从时代及地理位置看，这3块泥板的图形，似不可能是受苏美尔的影响，而很可能是在当地产生的。而保加利亚人走得更远，6000年前不仅仅有泥板，而且还有了记录一年天像变化的历书。这部历书刻在陶制炉体周围，从左至右，分成许多纵行，行距之间标月亮圆缺记号，以圆缺的三十天周期为一个月，并以赭红色在空白处标明全年为十二个月，一年为三百六十天，有五天之差，工匠便在炉子穿眼处作了五个记号，与下一年循环相连。历书将十二个月分三个季节，同古埃及历书体系相似，而且时间也与其不向上下。 2.2007年9月5日，保加利亚考古队在瓦尔纳附近的普罗瓦迪亚市郊发掘出欧洲最古老和最大的史前盐场。这里的最早开采是可以追溯到7400年前，在当地还发现了约30个保存完好的黏土容器，制作工艺相当精良。储存在这些黏土容器中的海水经蒸发后，析出的海盐经由容器底端的孔倒出。与此同时，考古学家还发现了距今约6600年的欧洲最早的石墙和史前人类面颊骨。 3.1996年，塞尔维亚布洛克尼克遗址，考古学家发现了6700年前的铜矿遗址，把欧洲人冶炼技术的出现年代提早了500年。在此之前，欧洲最早的铜矿是在黑海海滨的瓦尔纳，距今约6000年。 上面的记载我们可以看出，保加利亚人在一登场时就吓了所有人一跳，保加利亚的原始居民用他们的智慧和力量创造了一个又一个的奇迹。我们可以大声地说，保加利亚是早期人类文明发展的中心之一。 这个文化时代在保加利亚的人类主要是农民。但这些农民并不是完全定居的，他们也会到处迁徙。从爱琴海到多瑙河，到处都可以看到这些人的身影。从考古学家所挖出的当时的使用器具来看，那时的人虽然已经开始定居，但由于天气的寒冷，仍旧主要以狩猎、捕鱼或饲养家畜为生，而以耕种土地为辅。此时的耕种法与其他地方早期耕种法一样，一块地只用一次，下一次用另一块地。这种耕种法十分浪费，经常要到处迁徙寻找新的处女地。也正因为周期性的小规模迁徙，让巴尔干诸地区的人都有了联系，各种生产生活技术也被到处流传。后来，由于人口的增加，人们很难找到好的处女地。首先，多瑙河平原地区的人开始定居下来，他们建立了永久性的农庄，由于在同一地点不停的改建，从而形成了大量的土丘和围墙。在南部城市新扎戈腊附近的卡拉诺弗遗址就是这种农庄的典型。在这里我们发现了五个居住层，人们在这里连续居住至少1200年。从此以后区域性文化开始占据主导地位，保加利亚走上了完全繁荣的时代。 我们知道，此时的保加利亚已经进入了铜器时代。因为保加利亚天然的铜矿充足，所以并不需要进口铜矿石就可以进行冶炼。冶炼的器具包括武器也包括饰物，说明当时保加利亚已经开始出现了大量的剩余产品。从挖掘出的遗迹也可以清楚地看出此时已经有了简单的村与村的交换，证据是什么？在保加利亚山区发现了来自于地中海的凿孔贝壳钱币。可是令我们觉得怪异的却是，尽管交换已经发生，但保加利亚原始居民内部却没出现阶级分化的迹象，我们只能认为他们还是处于母系社会。 我们发现在这个时代挖掘出的艺术品都有一个共同特点，就是都具有回纹或螺纹装饰，特别是雕像和陶瓶这一现象非常明显。比如在瓦尔纳附近曾经发现了一个小雕像，雕像是用一个大肚子花瓶来塑造一个坐着的女性。在花瓶的头部用贝壳嵌入，作为作为那个女人的眼睛，在瓶子上绘有大量的螺纹图，借以代表她所穿的衣服，或者就是直接代表她在身上的刺青。这件东西很可能是祭祀之用，用以表现古人对生产力的追求。但也有人认为这就是一件玩物，是给小孩子玩的。 这个时代的农业也有了长足进步，外来的农作物被大量引进。比如小麦已经分化成两粒小麦和硬粒小麦。由于人们的定居，可以对耕种技术进行改革，因此耕种技术也已经逐步完善化。狩猎和渔猎仍旧是一些部落的主要营生，在农业部落和渔猎部落之间经常出现物品的交换。同时也出现了保加利亚最早的房屋。这些房屋四壁是用泥巴砌成的墙，屋里有一个圆顶炉灶，用以烘烤食物。跟据我们的考古发现，我们可以判定他们使用的是木制器皿，但木制器皿已经随着时间而风化殆尽，博物馆里只能展出这些木制器皿的粘土仿制品。 公元前2500年左右，俄罗斯南部草原游牧民族开始进入巴尔干半岛，保加利亚的早期部落文化时代结束。移民时代正式来临，一场新的变革迫在眉睫。 六、色雷斯人的时代 最早进入保加利亚的异民族是凯尔特人（Celt，拉丁文称Celtae或Galli，希腊文Keltoi），这些人最早在多瑙河上、中游活动，后来随着民族人口的壮大，逐渐进入巴尔干北部地区，并在保加利亚东部黑海沿岸居住下来。但由于他们当时并没有使用青铜武器，所以在保加利亚原住民的抵抗下，没有再向南发展。 公元前3500年，在南俄罗斯草原上的游牧民族创造了一种独特的文化，因为最最早发现在俄罗斯的库尔干州，所以叫做“库尔干文化”（Kurgan culture）。这种文化是南俄罗斯草原的闪米特游牧民创造的，属于一种半游牧民的文化，他们主要操印欧语系的语言。在公元前2300年，这种文化随着游牧民族的西进，到达了巴尔干半岛和希腊。这些人的社会结构、氏族制度、经济生活、宗教信仰等方面，都与巴尔干半岛的土著居民有着相当大的区别。但是在漫长的碰撞过程中，文化逐渐融合，各种新的文化突然出现，希腊历史学家把巴尔干半岛的这些融合之后的人都叫做色雷斯人，以下我们所说的各种人种都是色雷斯人的诸部落民族。此时的文化属于军事民主制时期的文化，社会阶层开始两极分化，出现军事贵族和平民，保加利亚南部色雷斯等发达地区向希腊靠拢，形成城邦和早期王权国家。北方与南方不同，一直到前1600年左右才出现小型城邦，随着新的冶炼技术的传入，青铜冶炼业蓬勃发展，出现多个冶炼中心。其中最主要的冶炼中心集中在多瑙河的乌乃提西——图姆鲁斯文化遗存。因为青铜技术的发展，青铜武器大量出现，图姆鲁斯人凭借先进的技术和强大的武力到处征战，从多瑙河开始向亚得里亚海和黑海进攻，造成了整个巴尔干半岛的动荡时期。因为这些人的扩张，巴尔干的大移民时期来到了。原本被色雷斯人驱逐到亚得里亚海北部沿岸的乌恩菲尔德人又被图姆鲁斯人驱逐回来，他们向南进入今塞尔维亚和阿尔巴尼亚附近地区，因为他们的挤压，原本在此的亚美尼亚人、菲利吉亚人和米西安人开始向东迁徙，进入小亚细亚的安纳托利亚，显赫一时的赫梯王国被这些野蛮民族灭亡。因为没有了南部的屏障，乌恩菲尔德人继续南下，进攻希腊诸城邦，当时希腊正处于分裂状态，所以很快被乌恩菲尔德人打败，从此衰落不堪，200年后，多利安人南下，希腊进入黑暗时代。从公元前2000年——公元前3世纪，色雷斯人一直整个巴尔干半岛的主人（后期伊利里亚人曾经占据上风），当然保加利亚也不例外。 色雷斯人（Thrace或Thracia/Thrakia，希腊文Θρακιοζ），据考古证据发现色雷斯人一直以保加利亚的伊斯特河（今多瑙河）平原为中心区域向四周辐射。在公元前2000年左右，由从南俄罗斯草原来的游牧民族与巴尔干土著民族混合而成。现在，我们一般把色雷斯人在巴尔干称霸的时代分为两个主要阶段，即：第一阶段（公元前第2000纪末——前6世纪末），该时期前期色雷斯人逐渐扩张到整个巴尔干半岛；后期色雷斯人形成大体统一的古代型部落共同体，并与希腊人开始发生交往；第二阶段（公元前6世纪末——前3世纪初），为色雷斯人国家和文化发展的黄金时代。 公元前第二个千年的时候的色雷斯人，曾“一度占有过从攸克辛海到亚得里亚海的整个巴尔干半岛”，甚至一直向东延伸到密俄提斯湖（今亚速海）和辛梅里亚海峡（今刻赤海峡）。我们根据这些即在可以大致划出色雷斯人的活动地区。当时色雷斯人占据的地方包括：今保加利亚、罗马尼亚、希腊东北部、土耳其西北端、匈牙利东部一带、阿尔巴尼亚、塞尔维亚、克罗地亚很大的一部分以及乌克兰南部沿海地带，其实就是除了希腊南部诸城邦以外的整个巴尔干半岛。公元前第一个千年其活动地区发生了变化：早期，由于伊利里亚人的南迁，色雷斯人从亚得里亚海沿岸向东收缩，北方则遇到了达契亚人的挤压，多瑙河北岸逐渐成为达契亚人的领地。后期，希腊马其顿人进入到奴隶制王国时期，逐渐强盛起来，倚仗着先进的武器，马其顿人向北扩张，色雷斯人活动领地更加减小。但也就是这个时代，色雷斯人的先进部落也突破了氏族制得束缚，出现了色雷斯人自己的国家组织，进入到全胜的黄金时代。此后色雷斯人白开始衰亡，先被马其顿征服，又被罗马人征服，之后与斯拉夫人彻底融合，成了南部斯拉夫诸国的祖先；另一部分与伊利里亚人融和，成为了阿尔巴尼亚人的祖先。 据记载，我们可以推测色雷斯人的人口一直在数百万，以200-300万人为最有可能。当时共分20-40个部落，根据我们现今获取的材料，属于色雷斯人族群的大致包括以下支系或部落： 居住在赫布鲁斯河（今马里查河）支流阿尔提斯库斯河两岸的奥德里西亚人（Odrysae/Odrysian）；居于马其顿东南海岸狭长地带的皮埃里亚人（Pieres/Pierian）；居住在奈斯托斯河与斯特里蒙河之间的埃多尼亚人（Edoni/Edones）、萨特莱人（Satrae）；栖居在卡尔息狄斯的锡索尼亚半岛的锡索尼亚人（Sithonii/Sithonian），或为埃多尼亚人的一个分支。身份尚存争议的培西人（Bessi），曾被希罗多德称为萨特莱人的支系。还有居于斯特里蒙河以西马其顿地区的比萨尔提亚人（Bisaltae/Bisaltian）；位于阿克修斯河右岸的波提亚人（Bottiaei/Bottiaean）。居于阿克修斯河与斯特里蒙河之间的克列斯通尼亚人（Crestonaei/Crestonii）；位于埃诺斯河附近平原的阿普辛提安人（Apsinthii/Apsinthian）。在刻尔松涅斯（今盖利博卢）半岛的多洛科伊人（Dolonkoi/Dolonci）；世居罗多彼山东南一带的特劳索伊人（Trausi）；位于赫布鲁斯河以西沿海地带的奇科涅斯人（Cicones/Ciconian）。居住在马其顿东部、接近塞尔迈湾一带的米哥多尼亚人（Mygdones）；居于罗多彼山和爱琴海之间、阿布德拉城附近的比斯托尼亚人（Bistones）；位居潘加欧斯山一带的撒帕伊亚人（Sapaei/Sapaeans）。曾被视为累姆诺斯岛古老居民、后来移居马其顿的辛提亚人（Sinti/Sintian）；位于斯特里蒙河西岸、斯科米乌斯山南坡的密底人（Maedi/Maedian）。在赫布鲁斯河与迈拉斯湾之间的科埃拉勒泰人（Coelaletae/Coeletae）；在今保加利亚索非亚一带居住的塞尔迪人（Serdi）。 色雷斯人的北支包括盖塔人（Getae,一译葛特人）、达西亚人（Daci/Dacian）。希罗多德曾称誉盖塔人为“一切色雷斯人当中最勇敢、也最公正守法的” ，他们栖居于哈伊莫斯山（今巴尔干山）以北、多瑙河下游及黑海沿岸、直至南俄一带。达西亚人住在喀尔巴阡山、特兰西瓦尼亚及巴纳特、克里沙纳、马拉穆列什地区。两者关系十分密切，常被合称为达西亚－盖塔人；斯特拉博更明确 指出，达西亚人和盖塔人操的是“同样的语言”。托勒密的记载中提到过的达西亚部落据说不下于12个，其中包括：居住在达西亚西部约当今克里沙纳、巴纳特一带的普雷达文西人（Predavensii）、比耶菲人（Biefii）、阿尔伯森西人（Albocensii）、和萨尔登西人（Saldensii）；在今达西亚中部地区，从北特兰西瓦尼亚、特尔纳瓦河地区，向南直达多瑙河畔的奥尔泰尼亚、西瓦拉几亚一带的拉塔森西或拉卡坦西人（Ratacensii/Racatensii）、布里达文西人（Buridavensii）、波图拉坦西人（Potulatensii）及凯亚基西人（Keiagisii）；还有居于达西亚东部，即今摩尔多瓦和东瓦拉几亚一带的科斯托博契人（Costoboci）、考科恩西人（Caucoensii）、锡恩西人（Siensii）和皮耶菲吉人（Piefigii）。除了托勒密提及的那些部落以外，达西亚人内部也包含居住在摩尔多瓦的卡尔皮人（Carpi）、居于奥尔特河口的苏契人（Suci）、索梅什河一带的安萨门西人（Ansamensii）以及阿普利人（Apuli）诸部落。甚至达西亚人本身的属名Daci、Dai或许也是起源于他们之中的一个重要部落。盖塔人当中则包括科拉利人（Coralli）、居处多布罗加南部的蒂里齐人(Tirizians)、克罗比齐人（Crobyzi/Crobizians）等部落。曾因被亚历山大大帝击败而闻名的特里巴利人（Triballi），亦说可能是盖塔人的一个分支， 此外，色雷斯族群还包括生活在多瑙河以南、今塞尔维亚东部及保加利亚一带的默西亚人（Moesi/Moesian），赫布鲁斯河平原产麦区的彼洛格里人（Pyrogeri），居住在多瑙河流域的巴斯塔内人（Bastarnae），其下也许还包括皮欧西尼人（Peucini）。希罗多德、修昔底德分别或共同提到过的色雷斯人部落另有帕埃托伊人（Paeti）、德西亚人（Dersaei/Dersaean）、奥多曼蒂人(Odomanti/Odomantes）、迪伊人（Dii）、德罗伊人（Droi）、培尼亚人（Panaean）、第安人（Dian）。色诺芬记载过的一些色雷斯部落名称，则见有米兰狄泰人（Melanditae）、麦林诺法基人（Melinophagi）、特兰尼普赛人（Tranipsae）、蒂尼亚人（Thyni/Thynians）等。其它古代作家提及的色雷斯人部落又有阿斯提人（Astii/Astae）、卡埃尼人（Caeni）、马杜阿特尼人（Maduateni）、科皮莱人（Corpili/Corpilaes）、凯布雷尼人（Cebreni）、斯卡埃博耶人（Scaeboae）、德尔洛尼人（Derroni）、奥雷西伊人（Orrescii）、泰恩

保加利亚现有人口896.7万，主要是保加利亚人，占88%；其他有土耳其人，吉普赛人等等，官方语言为保加利亚语。保加利亚人酷爱玫瑰花，称它为花中之王，并奉为国花。他们认为，玫瑰花是同爱神维纳斯相生相伴的，故常用它象征和传达爱情。 服饰礼仪 保加利亚人一般在穿戴上不十分讲究，他们的原则是简朴实惠。其经常穿着的服装是衬衫，短袖衫等，西服多在正规场合穿用。各地区的民族服装有一定差别。女子服饰有四种。保加利亚人在服饰上强调内外有别。在家主张随便一些，在外则要求庄重一些。在办公室或在街上行走时，一般要求穿外衣。 仪态礼仪 保加利亚人很注意自身的修养。在公共场合和社交场合强调姿态端正和端庄，即便在家中，也不能太随便，尤其是有长辈和客人在场时更是强此。当然，年轻人有较大的自由灵活性，往往表现较随便，但随便之中并不失分寸。在保加利亚流行OK手势和V手势。前者是用大拇指和食指构成一个圆圈，再伸出其它三指，表示赞扬和允诺之意。 相见礼仪 保加利亚人在正式社交场合与客人相见时，一般都施握手礼。亲朋好友相见，一般施拥抱礼和亲吻礼。保加利亚女子对特别尊敬的男子，一般施屈膝礼，并同时伸手给对方，以便对方施吻手礼。 餐饮礼仪 保加利亚人用餐一般用活动的或一边固定在墙上的折叠桌。就餐座位有严格规定。靠火炉最里边的位置为上座，是家中长者之位。长者旁是其妻子座位，然后才是儿子，儿媳的座位。保加利亚人一般以午餐为主，早晚餐比较简单。主食是面包和烤饼，米饭为调剂品。 喜丧礼仪 保加利亚人将结婚看作是人生的重大转折而予以高度重视，故其婚礼先定的吉日达五天之多，举办的仪式也名目繁多。从星期四到第二周的星期一，婚礼仪式一个接一个，极具风格。在农村，婚礼前一天，由一位腰扎三角巾的人到全村邀客，被邀者要对着酒壶吸一口酒。 商务礼仪 保加利亚坐小车，一般都让客人坐到司机旁的位置上，以便让客人更清晰地欣赏一路上的风光。参观浏览要遵守公共秩序，不能乱丢烟头，并注意不要对着军事设施，政府机构和黑海海岸拍照。 旅游礼仪 保加利亚工商界人士在初次见面时，一般要互换名片，他们时间观念较强，约会准时到达，因此，与保加利亚人交往，要准时赴约。保加利亚工商界人士对外国商人友好热情，他们作出决策往往要经过长时间的思索，对此应有耐心。同时他们往往希望降低进口商品价格。 主要禁忌 保加利亚信奉东正教的居民约占人口总数的26%，土耳其人大多数信奉伊斯兰教，有少数人信仰天主教和新教。忌讳13和星期五，认为它们是不吉利的。　　　　　保加利亚人一些风俗比较奇趣。例如，他们过新年，即在除夕的午夜12点正，都要把灯熄灭3分钟，然后再开灯，重放光明。此外，在元旦用餐时，谁打喷嚏，据说就会给全家人带来幸福。 到保加利亚进行商务活动，你最好穿着保守式样的西装。拜会政府官员，绝对需要预先约会。在此地做生意，你得有百折不挠的精神才可做成。一般来说，保加利亚官员对外国商人颇为友善并富有幽默感。往往要求大打折扣，注意，在保加利亚，摇头表示：是。点头表示：不是。你若是一时不能改变这一习惯，干脆“梗着脖子”，可别乱摇头、点头，搞错了会闹成笑话。 别对着军事基地、政府设施或黑海海岸照相，会惹出麻烦。宴会全在大饭店，餐间必有烈性酒，此为礼貌。如去主人家做客，带上一束鲜花，一些糖果或一瓶酒。面包和烤饼是保加利亚人的主食。习惯吃苏式西莱，并略带德国莱特色。口味较重，喜辣，不怕油腻，多数人爱吃以焖、烩、煎、烤等烹任的莱肴，如烤猪肉、莱肉包、煎节肉饼、炸鸡、炸明虾、烤羊肉等莱肴。他们也爱吃中国莱。早餐时，人们通常喜爱小吃，喝酸牛奶，面包也吃得较多。午餐时，一般吃得多，不用汤，菜量要多些、辣些。晚餐时，一般吃得不多，常喝红茶。 每年3月1日，在保加利亚的城乡，人们胸前都别着一朵用红、白两色丝绒或毛线编织或缠绕成的形象绣花球或似葫芦的小花，这就是象征健康的“三月花”。这一天天刚亮，人们就在大门上，果树上挂上“三月花”，为的是多结果实。年轻的媳妇和面做面包，系上一朵“三月花”，然后把它分给全家老老少少，希望他们一年四季健康愉快。　

1991年7月12日通过的宪法规定，保为议会制国家，总统象征国家的团结并在国际上代表保加利亚。保议会称国民议会，议长称国民议会主席。国民议会行使立法权和监督权并有对内政外交重大问题作出决定的权力，保议会实行一院制，实行比例代表制，由选民直接选出，任期4年。2006年3月，保加利亚国民议会通过新宪法修正案，新宪法主要就议员司法豁免权、司法部长权限以及最高司法委员会官员任免等问题进行了重新限定。自然资源贫乏。主要矿藏有煤、铅、锌、铜、铁、铀、锰、铬、矿盐和少量石油。森林面积388万公顷，占全国总面积的约35％。保在历史上是一个农业国，主要农产品有谷物、烟草、蔬菜等。在农产品加工方面尤以酸奶、葡萄酒酿造技术著名。主要工业部门有冶金、机械制造、化工、电机和电子、食品和轻纺等。1989年底保逐步向市场经济过渡，在平等的条件下发展包括私有制在内的多种所有制经济，优先发展农业、轻工业、旅游和服务业。外贸在保经济中占有重要地位，主要进口产品是能源、化工、电子等产品，出口产品主要是轻工产品、化工、食品、机械、有色金属等。旅游业比较发达。

保加利亚人一般以午餐为主，早晚餐比较简单，但他们习惯要有汤，午餐可不要汤，但菜量要多。他们喜欢辣味菜，早餐喜喝酸牛奶，晚餐爱喝红茶。他们迎宾的理想食品之一是“烤南瓜”(其制作方法是将南瓜去皮切成块放入烤箱烤熟，再撒上白糖和果仁即成)。 保加利亚人一般都以西餐为主，对中国菜也有浓厚的兴趣。 保加利亚人在饮食嗜好上有如下特点： +注重：讲究实惠廉价，注重菜肴味美量大。 +口味：一般口重、喜咸，乐于油腻大，爱吃酸辣味。 +主食：以面食为主，面包和烤饼是他们的喜爱主食品，米饭也是调剂食品。 +副食：喜欢猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、火腿、辣肠、奶酪、鸡蛋、海参以及各种肠子；蔬菜爱吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、卷心菜、豌豆等；调料爱用葱、蒜、番茄酱、辣椒粉、胡椒粉等。 +制法：对烤、炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。 +中餐：喜爱中国的粤菜、川菜、京菜、江浙菜。 +菜谱：很欣赏什锦拼盘、鸡丝沙拉、红烧鱼、红烧排骨、双冬肉片、鱼香肉丝、软炸鸡球、番茄肉片、香酥鸭、什锦鸡、宫保鸡丁、脆皮鸡、清炒豆芽、菠萝鸭等风味菜肴。 +水酒：爱喝啤酒，矿泉水、咖啡、酸牛奶，红茶也是他们常用的主要饮料。 +果品：爱吃菠萝、柠檬、葡萄、苹果、西瓜、桔子等水果；干果爱吃花生米、葵花子、核桃仁等。保加利亚属于温和的大陆性气候，它不仅适合于发展农业，而且还是以花卉，特别的玫瑰，闻名于世界的国家，被称为“玫瑰国”。它的首都索非亚，则被称为“花城”。保加利亚人一般以午餐最丰盛。他们的午餐，通常都是从一盘汤开始，接着便是一杯烈性的开胃酒。至于下酒菜，最受欢迎的仍然是那个“绍酒普凉菜”（绍普即“乡下佬”的意思）。这种凉菜是在西红柿丁和黄瓜丁上浇上素油和其它调料，再在上面盖上奶酪丝，中间再撒上一个完整的青辣椒。制作简单，色彩多样，味道清爽可口。继而便是正菜，最常见的是一罐“丘维给”。这种典型的保加利亚正菜，是用肉和蔬菜在陶土罐里焖成的，既烂又鲜。如果是在比较象样的餐馆里，服务员上这道菜时，还在盛土罐的瓷里倒上酒精，点上火,使罐内的肉菜继续保持一定温度。同时酒精的蓝色火焰也能多少起到一些刺激顾客食欲的作用。正菜上桌后，按照习惯，还要取走烈性酒，换上更大的杯子，饮葡萄酒。

阿尔巴尼亚铁路网总长度, 干线447km，辅线230km。从（巴依则）Bajz?边境站延伸至南方的发罗那（Vlora）终点站,东方的保格拉德茨（Pogradec）终点站,延至与马其顿接壤的边境。阿尔巴尼亚铁路网通过巴依则（Bajz?）- 保德高利茨（Podgoric?）, 黑山（Mal i Zi）线与国际铁路线相连,目前实施货物运输。该铁路网还与都拉斯（Durr?s）港口相接,此港口也是第三通道入口港。 该铁路网,具有与欧洲其他国家铁路一样的标准宽度,没有实现电气化，没有信号系统。列车运行是通过无线电联络系统进行管理的。阿尔巴尼亚铁路网始建于1947年至1986年。铁路基础设施状况是，技术含量低。因此，列车在线路上的运行速度受到限制。铁路机具均龄高。 1990年之后，同地区所有其他国家一样，阿尔巴尼亚铁路运输由于生产结构和其他种类运输得加强，不仅在货物运输，而且在旅客运输方面，都遭遇了流通量的严重下降。这一下降伴随着经济指标和财政指标的深度恶化，尤其突出的是缺乏维护基础设施和运行机具的资金。每年国家预算以补助形式调节约400万美元用于作业活动，300-400万美元基本建设投资。即使如此，年度结算结果亏损约100万美元。 当前，阿尔巴尼亚铁路的家当有66节客车厢，225节货车皮和25个火车头。就以这些机具每年运输着约150-200万旅客和大约40-50万吨货物。 根据以上提到的和已完成的研究，阿尔巴尼亚铁路正处于管理、法纪和经济根本变化的阶段。到目前为止，与1990年相比员工人数下降约4倍。阿尔巴尼亚铁路已转变为一个无人公司。2004年，阿尔巴尼亚铁路法得到批准。批准新铁路法的目的是使阿尔巴尼亚铁路法制与欧盟的接轨。 在实施国家运输计划建议中，特别注重编制稳定的、尽量经济的投资实施商业计划。在这方面将特别优先实现地拉那（Tiran?）—都拉斯（Durr?s）铁路线基础设施和运行机具的现代化，那儿居住着国家人口的40%。今年将进口两组内燃轨道型列车，用于这个线路上定时的往返旅行。同时将采取措施，在2~3年期间配置信号系统，保证列车的安全运行。 新铁路法给其他铁路操作人员提供了在阿尔巴尼亚铁路网进行作业的可能性。新铁路法规定把铁路基础设施与操作服务分离，营造在此领域竞争的可能性。这样以来，毫无疑问将带来铁路运输的复苏。同时，今年将编制新铁路法的所有辅助文件。这些辅助文件与其它法规一起将提高依法自治和阿尔巴尼亚铁路管理水平。 与此同时，已制定出一系列与直接提高铁路运输效率关联的其它措施，如：逐步裁减员工，降低操作成本，以此来减少国家补助。 阿尔巴尼亚铁路承担着国际运输。在这方面，阿尔巴尼亚政府是国际铁路运输官方组织(OTIF)成员，阿尔巴尼亚铁路也是国际铁路联盟(UIC)、国际铁路运输委员会(CIT)和东南欧铁路集团(SERG)的成员。