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毛里求斯位于印度洋西南部，东经57°35'，南纬20°15'。国土面积2,040平方公里（包括属岛），本岛面积1,865平方公里。距非洲大陆东海岸2,200公里，距马达加斯加岛约800公里，距留尼旺约160公里，距澳大利亚约4,827公里。 毛里求斯岛由火山爆发形成，浅海为珊瑚礁环绕。沿海为平原；中部为高原，包括大港山脉、黑河山脉和莫卡山脉，平均高度600米。最高峰黑河之巅高826米。河流短小，东南大河最长，约34公里。 毛里求斯除本岛外还有一些属岛，总面积175平方公里，包括罗德里格岛、阿加莱加群岛、圣布兰登群岛、查戈斯群岛和特罗姆兰岛等。 [相关资讯] 全称：毛里求斯共和国THE REPUBLIC OF MAURITIUS 面积：1865平方公里 人口：120万 首都：路易港 民族：毛里求斯现有居民中约68.4%是印巴人后裔，27%是克里奥尔人（非洲人及欧非混血儿），2.9%是华人(华人绝大多数是广东梅县籍的客家人),1.7％为欧洲人后裔。 宗教信仰：穆斯林信仰伊斯兰教，印度人信仰印度教，华人信仰佛教，英、法后裔和克里奥尔人多数信仰天主教和基督教，印度人和华人中也有不少天主教和基督教信徒。 区号：230

毛里求斯有“印度洋的明珠和钥匙”之美誉。1869年苏伊士运河通航后，毛原有的地理优势虽有所减退，仍不失为印度洋中的战略要冲。 毛里求斯自然资源贫乏，迄今尚未发现有可开采的矿产资源。但毛里求斯风光优美，海景尤为独特，发展旅游业条件得天独厚。毛国土虽小，却拥有120万平方公里的辽阔的海洋专属经济区。 毛里求斯岛上没有土著，公元10世纪前，阿拉伯人曾到过这里，发现这里荒无人烟，就离开了；1505年，葡萄牙航海家发现该岛，因岛上四处是蝙蝠，便称它为"蝙蝠之岛"；1598年，一群荷兰探家到来，以当时荷兰王子的名字命名为毛里求斯；1715年被法国占领，法国人将该岛改名为法兰西岛；1810年，英国远征军从岛的最北端Cap. Malheureux趁法军不备悄悄登陆，一夜之间占领了该岛；后来，英法双方经谈判使其成为英属殖民地，并改回称毛里求斯岛。法国人仍可保留自己的土地，宗教，语言，这就是英语为毛里求斯官方语言，而通行的却是法语和克里奥语（由法语演化而来，没有法语那么严格的语法要求）的原因。现在中产阶级以上的毛里求斯人都讲法语，学校也有以法语和英语为第一语言之分。毛里求斯的电视新闻（类似我国的新闻联播）也分时段用英语和法语播出。 据说岛上最早的居民是欧洲人为开发毛里求斯而从马达加斯加迁移过来的非洲奴隶，后来欧洲人为开垦甘蔗园又引进了印度人。印度人后来居上，成为岛上第一大族群，其次是克里奥人（欧洲人和非洲人的后裔），再就是华人，约占总人口的5%，以客家人为主。华人在这里社会地位比较高，有许多是国会议员、公司经理、饭店和商店的老板，毛里求斯最大的几家连锁超市都是华人经营的。

饮食 　　 由于族裔混杂、文化多元，毛里裘斯的饮食亦多受克里奥耳菜、中菜、欧洲菜和印度菜等影响，所以一顿饭里常有混集不同地方菜肴的情况。其中尤以印度菜对毛里裘斯饮食文化影响最深，印度菜中的咖喱、香料和一种叫“Briyani”的菜饭被搬到毛里裘斯人的日常饮食里。毛里裘斯一度受法国统治，所以法国菜也是普及菜式，但是受到印度菜和非洲菜影响，这种“变种”的法国菜多用辣椒和香料作调味。 　　毛里裘斯大部份农业用地都以种植甘蔗为主，除了用作制造蔗糖外，也用来酿制兰姆酒（或称“冧酒”或“朗姆酒”）。甘蔗是由荷兰人于1638年率先引入毛里裘斯的，主要用来制造“阿力酒”（Arrack）。到1850年，才由法国人Pierre Charles François Harel首先提倡在毛里裘斯兴建兰姆酒酿酒厂。 　　 舞蹈 塞卡（Sega）是毛里裘斯一种本土独有民间音乐和舞蹈的统称。塞卡音乐来自非洲，起源自法国殖民统治期间。亦因此传统塞卡音乐的歌词内容通常描述当年黑奴在岛上的艰苦生活；到了现代则发展成黑人居民控诉所受到的不平等的宣泄渠道。现在的塞卡歌舞也转变成吸引游客的表演之一。表演多由男性表演者负责乐器演奏，女性表演者负责舞蹈表演。多年来所使用的乐器都大同小异，包括用山羊皮做鼓膜的拉瓦纳手鼓（ravane）、马拉瓦纳木沙盒（maravann）、三角铁等。女舞蹈员穿上颜色鲜艳的长裙，跟随轻快的节奏起舞。岛上不少酒店都提供塞卡歌舞表演。

1598年荷兰人来此,以荷兰莫里斯王子的名字命名为“毛里求斯”。1715年被法国占领,称其为“法国岛”。1810年英军占领...根据1814年巴黎和约,成为英国殖民地,并恢复原名“毛里求斯”。

毛里裘斯因地理和历史关系，它的菜式可以说是全世界最丰富多样的，超过两个多世纪的演变，传统的毛里裘斯烹调是集合了欧洲、非洲和亚洲菜式的大成，曾受荷兰、法国和英国的统治，毛里裘斯人秉承欧洲煮食方法之余，也不断加融入毛里裘斯的食物中。Creole（克里奥尔）可说是这片世外桃源美食的基调。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁（rougail）的煮食主法。 印度咖喱虽然受欢迎，但毛里裘斯的咖喱也有自己的一套--新鲜番茄制成的咖喱。毛里裘斯位于印度洋，毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿，是个未受污染的怡人小岛，因此海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名，鱼质跟三文鱼相若，但颜色偏红。又因位于亚热带区域，全年盛产颜色悦目的新鲜蔬果，令人垂涎三尺。 著名的食物有鹌鹑沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子鸡胸卷等。 毛里求斯人喜欢喝当地一种甘蔗酿的朗胟酒（Ram），这酒后劲足，容易醉，不过如果往酒里兑水，就不会那么容易醉了。 “百万富翁沙律”（Millionaire Salad）之所以有这么独特的名称，是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心（Heart of Palm）烹调而成的，一棵棕榈需五年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够八人享用，可谓桌上珍品。 西加，Sega，源自马达加斯加和非洲大陆，是反映毛里裘斯人生活的音乐表现：快乐、无忧、有生气。最初是由男男女女围着营火歌唱的西加音乐，现时已成为毛国的民歌。 今时今日，西加音乐及舞蹈已成为毛里裘斯人不可或缺的一部分。

毛里求斯国际机场(Sir Seewoosagur Ramgoolam Air Terminal)位于岛东南部的马可邦(Mahebourg)市内,离首都路易斯港(Port Louis)45公里。毛里求斯航空公司现在每星期有两班直航班机往返香港及毛里求斯,航程是7757公里,飞行时间约为10小时。毛里求斯的交通均参照英国,主要的陆上交通工具是巴士和的士;岛上的巴士服务四通八达,但由于首都路易斯港(Port Louis)的面积较小,市内没有巴士服务,旅客亦可选择租车代步,详情可向设在机场及各大酒店内的租车公司查询,一般车辆均属手波;不懂驾驶者可考虑租用的士。一般的士费用约为300-700卢比不等,视乎路程长短,最好先行议价才上车。