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苏丹概况 地理概况 历史文化 风土人情 政治经济 饮食娱乐 交通概况

面积250.58万平方公里。位于非洲东北部,红海西岸,为非洲面积最大的国家。北与利比亚、埃及为邻,南与刚果金、乌干达、肯尼亚交界,西与乍得、中非共和国接壤,东连埃塞俄比亚,东北濒红海。海岸线长约720公里。境内大部为盆地,南高北低。中部为苏丹盆地;北部为沙漠台地,尼罗河以东为努比亚沙漠,以西为利比亚沙漠;西部是科尔凡多高原和达富尔高原;东部为东非高原和埃塞俄比亚高原的西斜坡。南部边境的基涅提山海拔3187米,为全国最高峰。尼罗河南北纵贯全境。
19世纪初埃及侵占苏丹。19世纪70年代,英国始向苏丹扩张。1881年苏丹宗教领袖穆罕默德?艾哈迈德领导苏丹人民反抗英、埃入侵,1885年建立马赫迪王国。1898年英国重占苏丹。1899年由英、埃“共管”。1951年埃及废除“共管”协定。1953年英、埃达成苏丹自决的协议。1953年成立自治政府,1956年1月宣布独立,成立共和国。1969年尼迈里军事政变上台,改国名为苏丹民主共和国。1985年达哈卜军事政变上台,改国名为苏丹共和国。1986年苏丹举行大选,萨迪克?马赫迪出任总理。1989年6月30日,巴希尔军事政变上台,成立“救国革命指挥委员会”,1993年10月,救国革命指挥委员会解散,巴希尔改任总统,并在1996年3月和2000年12月的总统大选中连任。 由于苏丹南北方在民族、宗教、文化、政治等方面存在地差异与矛盾,苏爆发了两次南北内战。第一次内战始于1955年,止于1972年。20世纪80年代初,苏丹总统尼迈里在全国实行伊斯兰法,引起南方人的强烈抗议。1983年5月,以约翰?加朗为首的一些南方官兵发动兵变,成立“苏丹人民解放军”(SPLA),开始武装推翻政府的活动,引发了迄今未止的第二次内战。近年来,在苏丹政府的努力和政府间发展组织(简称“伊加特”)斡旋下,苏政府先后与南方8个反政府派别签署《和平协定》,并谋求与SPLA谈判,和平解决南方问题。 1988年教育部决定取消中等和高等教育免费的规定,小学仍为免费教育。各地区教育发展很不平衡,北方教育发展较快。全国人口的43%为文盲,25%的学龄儿童不能入学。全国有综合大学5所,专科院校11所。喀土穆大学建于1902年,是苏丹最早建立的高等学府。恩图曼伊斯兰大学建于1912年。
苏丹人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:苏丹友人心赤诚, 迎宾待客很热情;伊斯兰教为信仰, 恪守教规重图腾;民族成份虽复杂, 嗜好习俗却类同;喜纹身面避邪气, 视其为美又光荣;白色颇为受喜爱, 象征幸福与光明。   苏丹人热情好客,招待客人往往要现杀羊取生羊肝盛情款待客人。他们新年习惯互相馈赠核桃,以此来相互祝愿幸福。他们有纹面、纹身的习俗,认为在面部、手臂、身上纹出图案既能增加人的美观、还可以避邪。苏丹南部的游牧民族努尔人对牛倍加喜爱,他们视牛为宝。牛奶是他们的主要饮料;牛肉是他们的美食;牛皮是他们制鼓、被褥和杯、盘、碗的主要原料;牛角是他们的制号、汤勺和手镯的原料;牛尾是他们制饰物的原料;牛粪既是燃料,又是房屋墙壁的建筑材料;牛还是他们最重的彩礼;牛又是他们显示贫富的主要标志。   苏丹贝贾族女性地位和威信高于男性。如个人或家庭之间发生斗欧,只要有成年妇女走上前去席地而坐,并摘下头巾,欧斗的双方就会自动放下武器终止斗欧。苏丹阿拉伯妇女,遇到陌生人时,有用包在头上的披巾遮一下面,以示礼貌的习俗。他们非常喜欢白颜色,视白色为光明、幸福的象征,并以其代表纯洁和坦率。苏丹希卢克人有敬蛇为神的习惯,他们不仅不伤害蛇,还常说服他人要敬蛇。   苏丹人在社交场合与客人相见的传统礼节是握手和拥抱,同时要进行详细的问候,内容从个人生活到家里状况等,要持续几分钟才能完礼。   苏丹人信奉伊斯兰教的占73%,信传统宗教的占16.7%。他们忌讳左手传递食物或东西,认为使用左手是不尊重人的表现。他们忌讳有人随便与他们国家的女人交谈、握手或接触。苏丹妇女忌讳挤奶,因为挤奶是男人的事。妇女挤奶,让人看到了将是莫大的耻辱,会成为别人的笑柄。苏丹的别扎部落,男人不准提及母亲和姐妹的名字,否则,便被认为没有教养。苏丹人忌用狗作商品的商标。苏丹伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品,不吃怪形食物,不饮酒。苏丹人不吃海鲜、虾、触和动物内脏(有人吃肝),不爱吃红烩带汁的菜肴,贝贾人不爱吃鱼和蛋类。   苏丹人以东欧式西餐为主,也非常喜欢中餐。他们用餐惯以右手抓食取饭。他们最喜欢喝本国咖啡(即把咖啡豆焙干、舂成细粉、加入奶酪煮成),他们常常聚友共同品评畅叙心怀。苏丹贝贾人乐于吃烤内,喝奶及不放糖的咖啡。   苏丹人在饮食嗜好上有如下特点:   ①注重 讲究菜肴肉多量大,注重菜品经济实惠。   ②口味 一般口味喜清淡,爱酸辣味。   ③主食 一般以面食为主,也常把肉当主食。   ④副食 喜食牛肉、羊肉、骆驼肉、鸡、鸭、蛋品等;常吃蔬菜有西红柿、洋葱、黄瓜、土豆、豌豆等;调料爱用辣椒;胡椒粉、芝麻等。   ⑤制法 对煎、烤、炸、炒、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。   ⑥中餐 喜爱中国的清真菜。   ⑦菜谱 很欣赏香酥鸡、洋葱炒牛肉线、烤肉、炸八块、番茄牛肉片、奶油喂菜心、清炖鸡、烤羊肉串、番茄鸡蛋、辣子汤等风味菜肴。   ⑧水酒 不饮酒,普遍爱喝酸牛奶、咖啡、果汁以及冷开水等饮料,也爱喝浓茶。   ⑨果品 对水果中西瓜、桃、香蕉都爱品尝;干果喜欢花生米、腰果、核桃仁等。
1973年4月实行首部宪法,1985年4月废止。同年10月颁布过渡宪法,1989年6月30日废止。1989年6月30日,颁布并实行新宪法,规定苏丹是多种族、多文化、多宗教国家,国家实行建立在联邦制基础上的非中央集权制;总统是国家主权的最高代表,军队最高统帅,拥有立法、司法、行政最高裁决权,由全民选举产生,任期5年,可连选连任一届;议会为立法机构;司法独立;确立言论、结社自由原则和政治协商原则;宗教信仰自由,各宗教平等相处,南北方公民与义务平等。2002年4月,全国大会协商会议就修宪问题作出决定,取消总统任期两届的规定,可连选连任。2005年9月,苏丹总统巴希尔颁布总统令,宣布组建民族团结政府。新政府获得苏丹各政治力量的参与,是落实全面和平协议的重要步骤。 苏丹是联合国宣布的世界最不发达国家之一。经济以农牧业为主,基础薄弱,对自然及外援依赖性强。巴希尔政府执政以来,采取了一系列经改措施,苏经济状况有所好转,但仍未摆脱困境。国际货币基金组织把苏列为无力偿债和不宜提供贷款的国家,并于1993年8月停止其会员国的投票权。为加快经济复苏的步伐,政府于1993和1996年分别发布新经济法规,一方面减少政府对经济的干预,实行市场经济,鼓励外国投资,发展农业,促进出口,另一方面大力推进私有化进程。1997年,苏政府按照国际货币基金组织的要求实行财经紧缩政策,严格控制公共开支,限制依赖银行借贷开支比例,减少货币发行量,重点扶持优先发展的战略项目,利用石油出口带动经济复苏,通胀率和赤字均明显下降,经济状况趋向好转,成为黑非洲经济发展较快的国家之一。1998年和1999年,苏政府均按期偿还了国际货币基金组织贷款,受到该组织好评,并于2000年恢复其会员国的投票权。苏丹有铁、银、铬、铜、锰、金、铝、铅、铀、锌、钨、石棉、石膏、云母、滑石、钻石、石油、天然气和木材等丰富的自然资源。主要矿物资源储量:铁约3亿吨,铜900万吨,铬70万吨,银约9000吨,石油约5亿吨。森林面积5800多万公顷,占全国面积23.3%;在林业资源中,阿拉伯树胶占重要地位。水力资源丰富。有200万公顷淡水水域。
因气候炎热,苏丹人的饮食起居比较简单,他们大都以玉米、高梁为主食,喜爱吃的副食品有:牛肉、鸡、以及西红柿、黄瓜、土豆等新鲜蔬菜。他们一般喜爱吃欧式西菜,但也喜欢吃中国的四川菜。他们的口味清淡,却又爱吃味食品。他们喜食以煎、炸的菜肴。他们忌吃猪肉、虾、动物内脏和厅形怪状的食品,如鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等。一天四餐。早晨起床喝一杯加糖的红茶,吃几片饼干。正式早餐放在上午9时至10时。下午两点半午餐,晚上8时是晚餐。午、晚餐较早餐丰富。苏丹人的饮食还有一个特别之点,就是离不开糖。不仅是奶品之类的食品,而且普通人吃的面包、每天平均消费食糖约1300多吨,是世界上食糖消费量较高的国家之一。他们一般教习惯喝红茶,并且喜欢在茶中放入糖和牛奶。
随着国内石油开采加速,苏丹国民经济迅速发展,交通状况有了很大改善,此外,骆驼是苏丹西部地区人们的主要交通工具也是他们生活中的“伴侣”。