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贵州概况 地理概况 历史文化 风土人情 政治经济 饮食娱乐 交通概况

贵州省是一个绝对让人激动的地方!她与江南的秀丽玲珑,塞北的豪气冲天,青藏的舒展圣洁等相比,又是另一种独特韵味。从地貌上说是典型的喀斯特地形,这也是形成众多千姿百态溶洞的原因。贵州境内自古就有“地无三尺平”的大实话,使得多年来交通一直不便,天气则“天无三日晴”,贵州拥有丰富的自然风光资源。 
  

贵州的山,层峦叠嶂,峰耸岭竣,气势十分磅礴。秀峰林立,各具风姿。韭菜坪,贵州西部乌蒙山区的高峰,以其2900米的海拔高度鹤立于贵州高原群峰之上。东北部武陵山脉的主峰梵净山,是驰名全国的国家级自然保护区。这里亚热带森林生态系统保存完整。贵州的东南,耸立着为原始森林和茂盛植物覆盖的雷公山。许多山因其宗教传统而闻名,例如位于贵阳市城郊的黔灵山,就一直是全国有名的佛教圣地。
  

石林是贵州省又一令人惊异的景观。风化的石灰岩和白云岩,挺拔林立,千姿万态,令游客浮想连翩。最有名的石林景点有天星桥风景区的天星桥石林,兴义的泥凼石林,贞丰竹林堡石林。奇特的石林景观吸引了成千上万的中外游客。 
  

贵州山川之秀,还秀于其水、其湖、其瀑布。流水蜿蜒于崇山峻岭,时而奔腾穿泻于深峡幽谷,时而跌宕坠落于深涧,时而缓缓悠悠,怡然自得。水秀景美,许多景区已列为国家级或省级的重点旅游区。如黔东南的舞阳河风景区,黔西北的六仲河风景区,黔西南的马岭河峡谷风景区等。黄果树瀑布,高68米,宽84米,是世界最大瀑布之一。它位于贵州西部白水河之上,距贵阳150公里。河水在此以排山倒海之势倾泻而下,气势磅礴,极为壮观。全省还有许多瀑布。如天星桥风景区的瀑布群,赤水十丈洞瀑布,从江龙王潭瀑布,凯里平良瀑布,都独具风姿。

贵州的山,层峦叠嶂,峰耸岭竣,气势十分磅礴。秀峰林立,各具风姿。韭菜坪,贵州西部乌蒙山区的高峰,以其2900米的海拔高度鹤立于贵州高原群峰之上。东北部武陵山脉的主峰梵净山,是驰名全国的国家级自然保护区。这里亚热带森林生态系统保存完整。贵州的东南,耸立着为原始森林和茂盛植物覆盖的雷公山。许多山因其宗教传统而闻名,例如位于贵阳市城郊的黔灵山,就一直是全国有名的佛教圣地。 

 

贵州山川之秀,还秀于其水、其湖、其瀑布。流水蜿蜒于崇山峻岭,时而奔腾穿泻于深峡幽谷,时而跌宕坠落于深涧,时而缓缓悠悠,怡然自得。水秀景美,许多景区已列为国家级或省级的重点旅游区。如黔东南的舞阳河风景区,黔西北的六仲河风景区,黔西南的马岭河峡谷风景区等。黄果树瀑布,高68米,宽84米,是世界最大瀑布之一。它位于贵州西部白水河之上,距贵阳150公里。河水在此以排山倒海之势倾泻而下,气势磅礴,极为壮观。全省还有许多瀑布。如天星桥风景区的瀑布群,赤水十丈洞瀑布,从江龙王潭瀑布,凯里平良瀑布,都独具风姿。

石林是贵州省又一令人惊异的景观。风化的石灰岩和白云岩,挺拔林立,千姿万态,令游客浮想连翩。最有名的石林景点有天星桥风景区的天星桥石林,兴义的泥凼石林,贞丰竹林堡石林。奇特的石林景观吸引了成千上万的中外游客。 

贵州菜跟四川菜、湖南菜口味接近,与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。如果你不怵这个,建议一定要试试贵州的干锅系列,爽极了。再加上农家自酿的米酒,农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味,而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色,为火锅系列,尤其以酸汤鱼最为好吃,强烈推荐。还有狗肉,花江狗肉在全国的知名度也够高的了。另外,在侗族地区你还能吃到老鼠肉,一般都是米仓里发现的家鼠。

在一些山区能吃到野味,不过你最好拒绝,并加以保护野生动物的教育。另外,少数民族喜好饮酒,主人家爱以酒敬客,但惟有侗族例外,他们认为饭满才敬人。

黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。带酸味的名菜有酸菜蹄髈、酸汤火锅等。

除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等,辣椒的制作方法不同,蘸水调料的口感也不尽相同,这里面很有讲究。

黔味火锅制作方法多样,具有浓郁的地方特色,火锅烧开后,香味扑鼻,令人垂涎。典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。

贵州著名风味菜点有蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干等。

贵州有着2000多年的古老历史,创造出丰富多彩的民间戏剧,在汉族地区流行着黔戏、黔剧、花灯剧、地戏等,在少数民族聚居地区流行着侗戏、布依戏等。黔戏又称之为贵州梆子,唱腔丰富,富有浓郁的地方色彩;黔剧是由贵州弹词发展而成的,主要剧目有《秦娘美》、《张秀眉》等;花灯剧又称灯戏,由民间歌舞“花灯”发展而来,剧目有《蛇郎》、《典型人家》等。

地戏又叫“跳神”,在贵州一些地方广为流传,而比较集中的地区是在安顺一带。农民跳地戏,主要是为了驱邪逐疫,同时又是一种娱乐。据农民讲,年头跳神,能使农家一年平安,六畜兴旺,五谷丰登。安顺地戏被称为中国戏剧的活化石,过去称之为跳神,有祭神驱鬼、祈求平安之意,而今已成为旅游娱乐活动,曾在欧洲引起轰动。

地戏是男人的专利,表演者全是男性,忌讳女人参加。虽说演地戏是男人的事,但女人却是最忠实的观众。演出时,演员们身穿土布长衫,腰间围着绣花战裙,背上扎着背旗,从头顶上垂下黑纱罩住面部,额上戴着木制的各种面具,上插野鸡毛,乐器只有一面锣一只鼓。在安顺地区,田土都在平地上,田土旁就是山坡,演出地戏都是在平地上,观众坐在山上看,不知从什么时候开始把地戏面具都戴在脑门上,演员的脸就用一块黑布挡住。这样,坐在山坡上看戏的人,正好看见地戏演员的面具。

外部交通

贵州地处西南民族聚居区,交通不太发达,不过,现在已经形成了以贵阳为中心,铁路、公路为骨架,民航、水运相结合的立体交通网。

航空
贵阳机场位于贵阳市东郊,是省内唯一的民用机场,也是一个 4D级现代化机场,距离市中心约10公里,机场跑道3200米,宽60米,可以保障大、中、小型飞机日夜起降,畅通无阻,并可满足年旅客吞吐量500万人次,高峰时每小时2000人次进出港需要。

现有西南、四川、南方、深圳、厦门等多家航空公司在贵阳开设民航业务,开通航线30余条,从贵阳可直达至北京、天津、郑州、上海、宁波、青岛、广州、深圳、海口、成都、昆明、武汉等32个全国各主要大中城市和香港特区。

铁路
贵州对外交通以铁路为主,湘黔、川黔、贵昆、黔桂、南昆5条铁路是贵州交通运输的主要干线,通车里程达1708公里,其中,电气化通车里程占80%,居全国之冠。

省外列车,现已开通贵阳直达北京、上海、南京、杭州、福州、郑州、武汉、广州、湛江、北海、成都、重庆、昆明、怀化、柳州等城市。

省内列车,现已开通贵阳——六盘水(黄果树)、贵阳——玉屏(梵净山)的旅游列车,另外,贵阳与桐梓、凯里、都匀之间也有旅客列车往返。

公路
以贵阳为中心,湘黔、黔桂、滇黔、川黔4条国道及贵阳——安顺——黄果树、贵阳——遵义(贵遵)、贵阳——毕节(贵毕)3条高速公路向省内各地、市、州呈辐射状延伸。

花溪大道将贵阳与花溪风景区连接成一体,贵阳——新寨高等级公路已开始建设。此外,贵阳——毕节、遵义——重庆公路的建设也已展开。

现在从省外经陆路到贵州有4条路线
1.从湖南入黔经铜仁市、玉屏、镇远、凯里市到贵阳。
2.从广西入黔公路可经地坪、肇兴、从江、榕江、凯里市到贵阳;或是从广西柳州乘火车经贵州麻尾、都匀市到贵阳。
3.从四川入黔经赤水、遵义市到贵阳。
4.从云南乘火车经六盘水、安顺到贵阳,公路可经兴义、关岭、安顺到贵阳。

西部路线  如果要走贵州西部,可以从贵阳或云南昆明出发,出于对节约行程和费用的考虑,建议这样安排:
行程1.贵阳—安顺—镇宁(黄果树、龙宫、天星桥、石头寨)—关岭—兴义(马岭河峡谷);
行程2.贵阳—安顺—关岭—六盘水—威宁(草海)。

这两条路线前半段相同,取舍在于马岭河或草海,前者为峡谷风光和漂流(最佳时间是夏季),后者是高原湖泊和观鸟(最佳时间为10月中下旬以后)。如果从昆明出发,公路先到兴义,铁路可到六盘水。

区内交通
除了有铁路的城市外,省内大多旅游景点均需要坐汽车到达。

近年来公路交通状况有了很大的改善,一般都有班车到达,路面也较前些年好,不过一些偏远的村寨需搭乘农用货车、三轮车、摩托车之类,没有班车。

如果搭农民的货车,建议一开始就尽量“蹭”驾驶室,如果只能坐在后面,也应该尽量往货物高处坐,那样可以避免过分颠簸。